热干面的芝麻浓香、老字号点心的甜蜜、湖北小龙虾的香辣……11月15日，在“知音湖北 超级文旅日”17寻味荆楚武汉主会场江汉路步行街上，“寻味荆楚·武汉味道”美食市集喷香开市。蔡林记、汪玉霞、肥肥虾庄等30余家商户集结亮相，既有承载城市记忆的非遗老字号，也有玩转新派楚味的人气餐厅，吸引众多市民游客循香而至，于舌尖上解锁荆楚饮食文化的烟火气与时尚感。

百年江汉路步行街上，美食市集人头攒动，30余个特色摊位沿街道依次排开，形成一条香气四溢的“楚味长廊”，引得过往市民游客纷纷驻足寻味。老字号汪玉霞的摊位上，酥糖、绿豆糕、龙须酥等经典糕点码放整齐，工作人员现场拆开包装邀请市民试吃，老武汉人感慨“这是从小吃到大的老味道”；蔡明纬食品带来新鲜生产的方便热干面，确保游客品尝到最新鲜的武汉早餐风味；肥肥虾庄的摊位上，蒜香小龙虾、油焖小龙虾的实物展示让游客直呼“喷香！”工作人员介绍，“我们的小龙虾都采用武汉本地经典做法，鲜香够味，现场下单还能直接快递送到家”；金口炸肉丸摊位前更是热气腾腾，武汉江夏联投福朋喜来登酒店厨师现场开炸，此次带来200个肉丸，为给游客送上刚出锅的鲜香口感。

据介绍，本次市集汇聚了武汉饮食界的多元力量，既有蔡林记、老谦记、德华楼这些陪伴武汉人数十年的非遗老字号，也有肥肥虾庄、汉酥房等玩转新派楚味的人气汉味美食，更有汉口二厂汽水、黄鹤楼酒、周黑鸭等自带流量的本土品牌。“从早餐到下午茶，再到夜宵，不到一个小时吃遍武汉特色。”特意前来逛市集的市民周女士收获满满，手里拎着装满糕点、饮料的袋子，还端着一碗热气腾腾的金口炸肉丸，“平时要跑好几个地方才能买齐的老字号，今天在市集里一站式搞定，太方便了。”

除了地道美食，市集内还汇聚了多款武汉特色文创好物，让市民游客沉浸式感受江城文化魅力。“鄂人文创”带来的武汉文创顶流产品备受欢迎——由“蒜鸟”“一鹅”“搞么狮”等组成的武汉方言发声玩偶家族，一捏即响，满满都是武汉生活气息。“悦游礼”摊位上的“江城四季”冰箱贴、黄鹤古韵旋转灯等武汉特色伴手礼，让市民游客将城市浪漫与专属回忆一站式打包。

此外，汉口二厂的复古汽水、武汉金汇泉酸梅汤等饮品开盖即饮，方便游客随时解渴；汪集鸡汤、德华楼糊汤粉、老谦记豆丝、黄鹤楼酒等则为游客提供了便携包装，轻松把“武汉味道”带回家。来自湖南的游客彭丹和家人满载而归，“买了两盒汪玉霞酥糖和黄鹤楼冰箱贴，回去给朋友当伴手礼，让他们也尝尝武汉的老字号，感受武汉的城市风景”。趁着周末来逛江汉路的武汉大学生小筱则是武汉文创的忠实粉丝，“蒜鸟系列的玩偶我已经有一款绿色的了，今天又看中了其他几款方言玩偶，必须带回去收藏”。

美食是认识一座城市最直接的方式，这场集美食与文化于一体的市集，让来自全国各地游客大饱口福。“本来是来逛街的，结果沿着江汉路一路吃，从街头到街尾，肚子都撑圆了。”来自江西的游客王女士带着孩子吃过瘾，她说，“这种沿街寻味的感觉特别好，既感受到江汉路的热闹，又吃到了地道武汉味。”（来源：长江日报）