2025“品味洛宁”蒸肉争霸赛圆满收官
创始人
2025-09-30 19:07:32
0次
9月29日，在河南省洛阳市洛宁县永宁湖公园，2025“品味洛宁”妈妈菜之蒸肉争霸赛总决赛拉开帷幕。本届比赛经过前期的激烈角逐，共有45支队伍脱颖而出，进入总决赛。
比赛现场（李峰 摄）
活动现场，各位大厨纷纷“秀”出各自的看家本领，从肉、粉条、大葱等食材的选用、腌制方法，到面粉的用量，均有各自的考量。经专业评委、大众评委评分，最终评选出10支队伍获得“十佳蒸肉”称号，其余队伍则获得“优胜奖”称号。
据了解，洛宁蒸肉是洛宁乃至豫西传统名吃之一，最早可追溯到宋代，至今已有千年历史。洛宁蒸肉味道鲜美、风味独特，是当地祖祖辈辈招待贵客的最高礼遇和重大节日的必备佳肴之一，经历传承与发展，逐渐演变成洛宁的文化符号，也被当地人亲切地称为“妈妈菜”。2009年10月，洛宁蒸肉被批准列入第一批县级非遗名录，2010年2月被选入第二批市级非遗名录，是洛宁县一项具有重要价值的非物质文化遗产。
近年来，洛宁县持续挖掘本土特色美食文化，以美食为纽带，深化“文旅+美食”融合，注重保护好、传承好乡土美食制作工艺，多形式策划乡土美食活动，推动洛宁美食产业化、市场化、品牌化发展，助推文旅产业高质量发展。（杨慧怡）
相关内容
热门资讯
“退货羽绒服口袋现机票”上热搜...
12月29日，话题#商家吐槽网购羽绒服旅游半个月退回#登上微博热搜。相关视频中，拍摄者称海南的苏女士...
原创 李...
提到南极，总是带着一层神圣、静谧且昂贵的滤镜。仿佛只有灵魂最有趣、 钱包最厚实的人，才能在那片纯净的...
原创 港...
生活就像一场未知的冒险，总有一些时刻，能让你从平淡的日常中挣脱出来，一头扎进充满惊喜与欢乐的梦幻世界...
山西2026要火出圈了！
山西今年是真的要火了！二零二六年央视跨年晚会总会场直接定在了吕梁。有网友调侃说：“好不容易走出了山西...
齐达内见证儿子立功！非洲杯2场...
门将卢卡·齐达内创29年纪录！ 齐祖现场见证儿子非洲杯两场零封，阿尔及利亚提前出线 从法国传奇到阿尔...
洪泽两日游这样安排，不赶、不累...
洪泽不是那种景点密集、走到脚软的城市，它更像一个适合慢慢待着的地方，两天时间刚好把节奏放下来。 D...
万字回顾2025 | 智云上海...
来源：IT时报 作者／ IT时报 钱立富 王昕 孙妍 潘少颖 郝俊慧 编辑／ 郝俊慧孙妍 在上海徐...
启点创新园博园旅游景区票务系统...
启点创新园博园旅游景区票务系统是一个依托物联网、大数据、AI、区块链等前沿技术构建的综合性数字化解决...
原创 非...
非洲杯焦点对决：阿尔及利亚VS布基纳法索 目前，阿尔及利亚在国际足联（FIFA）积分榜上位列第34名...
《安顺市黄果树旅游景区建设促进...
央广网安顺12月29日消息（记者杨贇 实习记者吴元伟）12月29日，记者从《安顺市黄果树旅游景区建设...