9月,四季庄园酒店,贝梦德酒店,牛津郡 (Le Manoir aux Quat'Saisons, A Belmond Hotel, Oxfordshire) 即将迎来历史性焕新升级,开启酒店全新篇章。这座庄园酒店由荣获大英帝国官佐勋章的Raymond Blanc于1984年创立,以其米其林星级园林料理蜚声国际。酒店改造工程将于2026年1月启动,预计2027年夏季重新揭幕。
此次升级承载着贝梦德对历史与文化的坚定承诺,也将进一步巩固四季庄园酒店在英国美食版图上的卓越地位。焕新后的酒店,将以全新的住宿体验、餐饮风采与园林之美,化身为一处静谧而充满自然意趣的理想居所。
翻新计划将延续四季庄园酒店“花园美食 (garden gastronomy) ”的餐饮理念,并为未来数十年酒店继续引领英式奢华待客之道注入新的灵感与可能。
创始人RAYMOND BLANC表示;“四季庄园酒店承载着我一生的心血。这里始终是一方净土,四十多年来每一天都见证着激情、卓越与美好的绽放。我与杰出的团队并肩努力,携手创造出一份真正永恒的美好。我们始终坚守酒店的核心价值,此次重塑将让酒店更从容地拥抱未来,更好地满足当代宾客的需求。这不是一次简单的翻新,而是一次对可持续发展、创意精神与我们一直所秉持的卓越理念的再投资。随着翻新计划的推进,我的角色也将有所变化。作为四季庄园酒店创始人与终身大使,我将继续以自始不变的赤诚与远见,怀揣最深的热爱与美好愿景,继续守护和引领这座酒店。”
不息匠心,味启新境
在Raymond Blanc的引领下,四季庄园酒店四十余年始终坚持对可持续与时令料理的创新探索,在英国酒店餐饮界掀起了一场变革。四季庄园酒店不仅重新定义了“乡村庄园酒店”的概念,更改变了英国酒店行业的格局。四季庄园酒店凭借卓越的餐饮、服务水平与风格特色享誉全球,自开业至今每年摘得米其林二星的殊荣。
Raymond Blanc激励了一代又一代人投身酒店及餐饮行业,许多人在他的指导下开启职业生涯。作为业界公认的人才摇篮,四季庄园酒店培养的英才如今已遍布全球并屡获殊荣,包括Marco Pierre White、Michael Caines、Ollie Dabbous、Luke Selby与Eric Chavot等,他们将源于牛津郡这家庄园酒店的价值理念与品质标准传递至世界各地。
Raymond Blanc始终秉持包容和可持续发展理念,坚持打造为餐厅直供食材的蔬菜园,四季庄园酒店已然成为“庄园美食”的标杆典范。
恒久传承
在历经四十一年富有远见的领导后,Raymond Blanc将以“终身大使”这一全新身份,继续指引酒店未来发展方向。他将以“负责任的奢华”为核心理念,在打造创新与责任并重的未来事业中扮演关键角色,完成其毕生追求的使命。
在四季庄园酒店华丽蜕变之前,宾客们受邀与Raymond及团队一同相聚,在这座备受喜爱的乡村庄园酒店参与一系列极具传奇色彩的体验活动。老友将在此重温与酒店的珍贵回忆,也欢迎更多新朋友到此感受酒店的动人风采。
贝梦德的守护之责
贝梦德始终秉持传承文化遗产与历史的坚定承诺,除即将启动升级的四季庄园酒店外,近期翻新项目还包括历史名邸圣米迦勒别墅,贝梦德酒店,佛罗伦萨 (Villa San Michele, A Belmond Hotel, Florence)、诗浦兰蒂朵,贝梦德酒店,波托菲诺 (Splendido, A Belmond Hotel, Portofino) 和玛洛玛海滩酒店,贝梦德酒店,玛雅里维耶拉 (Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya)。每一处目的地深深扎根于各自的文化土壤之中,在延续本真精神的同时,融入当代视角,焕发全新风貌。