8月22日，张文奎结束了在莫桑比克第一年的种植试验，启程返回中国。

从广州宠物医院老板，到“非洲大型农场CEO（首席执行官）”，这位“70后”兽医学博士的人生轨迹，在莫桑比克索法拉省贝拉市布济河三角洲彻底改变。

在25500亩租地上，他和“中国合伙人”种出“莫桑比克最大单体玉米田”。过去一年，他们经历了虫灾肆虐、农机损坏，还有远超预期的海运成本，以及近乎空白的农业基础设施的困扰……首季亩产仅250斤，他仍从中看到广阔前景，甚至感叹“晚来100年”。

受访者供图

而在赞比西河三角洲，另一个10万亩级别的种植计划，正在徐徐拉开大幕。

这是一场“卷尽人生下半场”的创业，也是一场不远万里的“海外粮仓”试验。项目背后是中国农业企业和投资走向海外的典型困境：面对广袤而陌生的非洲土地，既有巨大利润空间，也需应对供应链短缺、基础设施落后、社会风险等多重挑战。

走进非洲：广州兽医去莫桑比克种玉米

2024年7月17日晚，莫桑比克第三大城市楠普拉，在此考察的张文奎正在饭店吃饭，路边一个十几岁男孩冲他喊着葡萄牙语。他问同伴喊的什么，同伴翻译过来说：“莫桑比克太穷了，快点来帮我们，给我们带来工作。”

张文奎大受震撼。这印证了他考察的印象：莫桑比克是一个自然资源极其丰富，但社会组织程度有限、人民生活较贫困的非洲国家。莫桑比克国土面积79.94万平方公里，人口3300万，人均GDP（国内生产总值）才600多美元。当然，正是此现实，构成了张文奎选择莫桑比克的理由和机会。

张文奎毕业于内蒙古农业大学，获兽医学博士学位，曾在沈阳农业大学当老师。2021年辞职后，他在广州创办了宠物医院，微博名就叫“广州张兽医”。张文奎告诉《每日经济新闻》记者，其早在2019年，就萌生到非洲创业的念头，并开始在微博分享相关思考，由此结识了后来的两位项目投资人。

“我对非洲五十多个国家都做了分析。”张文奎说，最后选定莫桑比克，最大的理由不是财务回报，而是做农业需要百年规划。该国土地租期最长50年，可续期一次，正好一百年。

为什么是农业？因为农业出海有利可图，大势所趋。首先，非洲土地趋于“无限供应”，且租金接近免费，收益能够覆盖成本，保证足够利润。据世界银行报告，非洲拥有世界近一半未开发、可耕作土地，达到2.02亿公顷。而莫桑比克可耕地面积3600万公顷，已开发的600万公顷，仅占17%。其次，中国需要稳定的“海外粮仓”，农业出海是必然。近年来，中国的农业配套技术进步迅速，成本优势明显，也为中国企业和投资出海提供了强大助力。

公开报道显示，2025年7月，两家中国企业与安哥拉签署价值3.5亿美元的协议，开发这个南部非洲国家十余万公顷土地。其中，中国水电建设集团投资逾1亿美元，建设3万公顷大型粮食基地；中信建设安哥拉公司则计划在未来五年内，投资2.5亿美元开发10万公顷大豆和玉米生产基地。

为什么是玉米？在非洲，玉米粉是主食之一。但非洲种植技术落后，生产能力欠缺，常年依赖粮食进口，供需矛盾突出。2024年10月，受厄尔尼诺现象引发的干旱影响，莫桑比克玉米产量锐减72万吨，价格飙升至五年平均水平的133%（南部）至160%（中部）。

“非洲土地肥沃程度高，气候温和。特别是莫桑比克，雨热同季，非常适合玉米种植。”张文奎介绍称，莫桑比克缺的是种植技术，当地农民散种玉米，亩产只有100来斤。

“在这方面，中国农民有优势，‘卷’了几千年，每一亩每一分地都能精耕细作。”张文奎估算，如果玉米平均亩产达到1000斤，投入成本控制在每亩200元，毛利润可达800元，效益非常可观。

去年7月的这次考察，张文奎一行相中了索法拉省贝拉市布济河三角洲的一块地，黑色沙壤，土质肥沃，足足有36万亩。该地块的主人是一名前政府官员，只耕种了2000亩，其余30多万亩荒地，野树丛生、白蚁遍布。

同年8月，张文奎与投资人再赴莫桑比克，完成转租合约，拿下1700公顷（合25500亩）土地，相当于2380个标准足球场大小。

在张文奎看来，非洲是中国人搞农业的优选之地，“我们晚来了100年，但还是开拓者”。

种出经验：雨季要开沟起垄，旱季设滴灌工程

2024年年底那几天，贝拉特别热，白天气温高达40℃，风都是热的。12月30日，一场大雨从天而降。下完雨，气温降到19℃~32℃。

张文奎知道，莫桑比克的雨季终于来了，他们的种植窗口期也来了。

此前，10名中国员工和70余名当地工人已经连干20多天，地里的野树连根刨起，白蚁窝清理完毕，一天耙地2000亩，翻土机24小时连轴转。

尽管项目签约面积为25500亩，但可大规模种植的土地只有一半左右，因为另一半还有零星地块被当地农民占用。因此，第一个雨季仅种植了10000亩，且最先种植的3000亩近乎绝收。

原因是赶上雨季，作业车辆进不去，没办法打除草剂。等车辆能进去，草已经比人还高。另外，非洲高温高湿，虫灾非常严重，一颗玉米五六条虫子，连玉米芯都要咬断。但灭虫剂很难买到，且价格昂贵。

后续的种植，张文奎就吸取了教训，及时跟上除草和除虫流程。附近市场的农药不够，他就联系莫桑比克的供应商，以国内数倍的价格采购，解了燃眉之急。

在2025年五六月旱季，农场又新种了3000来亩玉米，由于缺乏灌溉水利支撑，也基本宣告歉收。

张文奎意识到，国内的成功模式并不能简单移植或复制，各方面软硬件条件和成本结构完全不一样。“如果能解决除草、灭虫和浇灌问题，亩产至少上千斤。”张文奎说。

他总结出两条经验：一是在雨季要开沟起垄，以利排水并保障玉米根部吸收水分；二是在旱季要增设滴灌工程，解决作物灌溉问题。

8月2日，经过十来天试验，滴灌工程成功出水。对于张文奎来说，这些技术不存在挑战。但农场管理过程中，有两个方面成本却超出了他这个CEO的预期。

一是农机海运成本。几台重型设备原来预计海运费30万元，结算花了90万元；二是设备维修成本。机械损坏率实在太高，国内两年一大修，这里半年就要一大修，配件还必须从国内采购。

8月10日，经过20天奋战，第一季中有收成的7000亩玉米终于完成收割。张文奎估算亩产只有250斤，“但如果只算每亩硬投入，还是略有盈利”。

张文奎表示，这是试验田。第一年甚至第二年，都还需要不断总结经验，完善技术，为未来更大规模种植打好基础。万事开头难，对他们来说，这即便算不上巨大的成功，也算是开了一个好头。

奔向大河：明年计划扩大到10万亩

赞比西河是非洲第四大河流，也是南部非洲第一大河。它在莫桑比克赞比西亚省注入印度洋，河水冲积的三角洲，土质肥沃，是农作物种植的首选之地。

张文奎透露，在赞比西河三角洲，他们将开辟新的种植基地，目标地块正在洽谈中，规模在10万亩以上。

“水是农业基础。水和气候结合，才能保障产出。”张文奎说，他们在莫桑比克注册的公司名叫“大河”。从布济河到赞比西河，是莫桑比克最适合农业发展的两条大河。

2024年11月，张文奎和投资人一起，第二次拜会赞比西亚省省长。省长说：“很多中国人一茬一茬来，说要搞农业，见完就没消息了，没想到你们真的又来了。”张文奎说，“我们是认真的。”

2025年5月，张文奎和投资人在微博上发布招聘消息：起薪是每月1万元到2万元人民币，年底会有奖金，包吃包住，牛羊肉管够。

他们的远景规划是，明年不仅扩大种植规模，还要陆续开展一些上下游的新业务，比如玉米加工厂或者养殖业，也会尝试种植其他农作物。

“我们招人要求很高，有人咨询，我都会特意强调，比较辛苦。”张文奎说，苦是和国内比，没法点外卖，吃得比较单调，除了刷手机也没有什么娱乐。虽然没有什么体力活，都是机械化操作，但工作强度也不低，基本早出晚归。

他感到欣慰的是，种植项目可以为当地创造就业机会。尽管机器容易被用坏，但张文奎验证了自己之前的一个“云判断”，即非洲人并非好吃懒做，而是吃苦耐劳。

“我们雇佣的当地工人，无论长期还是短期，都比较辛苦。”张文奎介绍称，他们很多家里没有自行车，早上4点就要出门，走十公里来上班，顶着30℃以上的烈日干活，收工再走回去。这些工人对工作机会也非常珍惜，很努力满足农场要求。

其中一个黑人小哥阿昆曾在南非打工，会一点英语。张文奎去到他家里，只见家徒四壁，房子还是政府所建，唯一值钱的就是卧室上的那块铁皮瓦。张文奎带给他一袋玉米面，够一家四口吃一个月，又给了俩孩子一人100莫币。

“我认为他能好起来。”张文奎说，准备从国内买个水泥砖机器送给阿昆。张文奎的一个愿望是：如果项目进展顺利，将来先给固定员工建房子，帮他们实现砖瓦房通水通电的安居梦想。

“人生很长，可以体验不同的工作和生活。人生也很短，找到一件愿意为之奋斗的事业并不容易。”张文奎这样解释，“我们给一群人设计规划了一个足够大，足够长久，足够有挑战，也绝对足够过瘾的蓝图。”

他的一个朋友到非洲考察，离开时留下一句感言：勇敢的人先享受世界，勇敢的人拥有更大的世界；而在人所有品质里，唯有勇气最稀缺，也最昂贵。

闯出红利：中企对非直接投资年均超30亿美元

8月15日，“70后”中国籍老板刘冰兴奋地在微博上宣布：“莫桑比克，我的下一站！”他和布济农场的投资者已经谈好联手合作，将自己在西非的供应链业务拓展到非洲东南部的莫桑比克。

刘冰告诉《每日经济新闻》记者，他5年前就到非洲来做供应链生意，目前在塞拉利昂、几内亚、利比里亚、乌干达、冈比亚等国家都有公司，主营餐具和建材等产品批发。

“我们靠着中国制造的供应链优势，集合各连锁店的规模优势，用高性价比的商品快速提高市场占有率。”刘冰说，“从一年销售一两百个货柜，到现在一年销售一两千个货柜，5年前许的愿，已数倍完成。”

张文奎在非洲有这样的感受：工业品流通还有很多障碍，效率不高，还有很大的潜力可挖。

“我们的农机包括播种机、拖拉机以及各种配件，必须从国内预先带来。否则坏了就得等很久。”张文奎说，他来莫桑比克大半年，打交道最多的就是国内卖五金的两个店。

刘冰认为，非洲初级工业品制造应该快到爆发临界点了。只要认真从中国进货，做好品控，赚钱是确定的。这正是刘冰要将生意拓展到莫桑比克的原因，因为他能够解决张文奎等人面临的供应成本问题。

今年上半年，刘冰跑了5个非洲国家，他得出的一个感想是，中国改革开放以后出现过的一波波红利，绝大多数都会在非洲也来一遍。

“如果拿不定主意去非洲投什么，就去翻翻中国这几十年的发展历史，对标一下所在非洲国家的发展程度，稍微早一点点布局，差不多就成了。”在他看来，中国企业去非洲还远远算不上“卷”，现在是最好的时候。

商务部数据显示，近年来，中非经贸合作不断取得新进展。2024年，中非贸易额达到2956亿美元，同比增长4.8%，连续第四年创历史新高。中国连续16年保持非洲第一大贸易伙伴国地位。

过去5年，中国企业对非直接投资年均保持在30亿美元以上。民营企业成为对非投资合作生力军，投资企业数量占中国对非投资企业总数的70%以上。

“过去大半年，验证了我们的路径行得通，关键是成本。”张文奎说，“能做到低成本，就能正向循环，而且速度非常快。如果做不到低成本，那就无法扩散。”

20年前就有中国人去非洲搞农业，但张文奎认为并没有真正做大做强。“非洲农业必须要有一种更粗放的高效高速新模式，目前没得学，得自己创造。”张文奎说，“我们先行一步。”

每日经济新闻