文｜ST商业研究社

几年前，不少人认为经济型酒店的时代已经过去了。

新中产想要体验感，Z世代追求设计感，市场风口在中高端、在生活方式酒店——这是很多投资人和品牌方当时坚信的判断。

但2025年以来，这条“老赛道”突然变得热闹起来。

近日，美国酒店行业杂志《HOTELS》发布了2024年“全球酒店集团205强”榜单。前十名中，中国企业占据四席，分别为锦江、华住、首旅如家，尚美数智。从2025年4月中国饭店协会发布最新数据显示，全国经济型酒店数量规模中排名第一的酒店品牌是“汉庭酒店”其门店数4139家；另一边，被媒体誉为“小镇之王”的“尚客优酒店”也悄悄爬到了中国市场第二的位置，跑赢了一众曾经响当当的老品牌。

这并不是偶然的数据变化。更深层的，是加盟商的态度在变，用户的需求在变，而品牌的打法也不再一样了。

一条老赛道，为什么又火了？

从过去一年酒店行业的数据看，有个趋势特别明显：中高端酒店仍然在涨价，但经济型酒店的入住率更稳，连锁化率也在加快。

这说明什么？说明市场的“底部需求”正在回归。

疫情三年把很多人变成了更谨慎的消费者，旅行也好，出差也好，大多数人其实不愿意为“酒店溢价”买单。他们想要的，是干净、便捷、有品质保障，但价格不能太高——这是经济型酒店的价值重新被看见的根本原因。

与此同时，很多加盟商也变得保守了。他们不再迷信中高端品牌带来的“调性”和“会员价”，更看重投入产出比。

对他们来说，经济型酒店的好处很实际：选址灵活，建造成本低，标准化高，运营省心，现金流稳定，回本周期清晰。

简单来说，经济型酒店成了“好管理、能赚钱、风险小”的投资品。

汉庭为什么能做到全球第一？

在“经济型酒店复苏”这件事上，汉庭确实有点像“领头羊”。

华住集团在今年初披露，截至2024年底，汉庭的全球门店数已经超过3300家，不只是国内第一，也是全球第一。

背后的关键，其实是一套非常成熟的加盟模型。

汉庭现在做的一个策略是“去总包”，简单来说就是不再把整个装修工程外包出去，而是用自己的建设管理系统来做，这样可以压成本、控质量。

除此之外，汉庭这两年还做了一个比较微妙的策略调整：不再追求“全都一样”，而是根据城市和区域差异做价格带调整。

一线城市、热门商圈推出“精致版”汉庭，房价可以卖到250元；而在三四线城市，则主打“高效率低价格”的基础款，房价控制在180元以下。

换句话说，汉庭已经不再是那个“只卖标准床位”的品牌了，而是变成了一种效率驱动、场景适配的城市住宿模型。

尚客优不争一线，但在下沉市场为何稳稳跑赢？

和汉庭相比，尚客优的存在感没那么强，但它的扩张速度同样惊人。

作为小米投资的连锁酒店集团尚美数智旗下的主力品牌，尚客优锁定“小城酒店第一”的目标，凭借高性价比和深度属地化服务，精准切入了三四线城市及县域市场，稳居该领域连锁酒店投资的热门榜单。覆盖了超过230个城市。最关键的是，它有90%以上的门店都开在非一线城市，是真正意义上的“下沉市场专家”。

尚客优的打法非常朴素，也很接地气。

1.平均房价大概在170元左右；

2.单房建造成本控制在4-6万元，比很多中高端品牌低一半；

3.大部分装修都依靠自己的供应链完成，效率极高。

之所以能跑出这个成绩，很大程度上是因为它把供应链这件事做得足够扎实。

这套模式的优势很清楚：简单、快速、省钱、复制效率高。

在投资回报模型上也很有说服力。一家尚客优门店，只要位置不是太差，平均回本周期在3.5年左右。

对于那些手上有点小钱、想找一个靠谱投资项目的加盟商来说，这是很诱人的数字。

回到“性价比”本质，经济型酒店不只是“便宜”

很多人提起经济型酒店，第一反应还是“便宜”。

但在今天这个时间点，这样的理解其实已经过时了。

经济型酒店的核心竞争力，不是价格，而是效率。

一是拿房的效率，谁能更快找到合适物业、更快开业，谁就能跑得更快；

二是建造的效率，怎么用最少的钱装修出合格的产品，考验的是供应链和管理；

三是运营的效率，坪效、房效、能源、人力，这些细节决定了单店的盈利能力。

如果说中高端酒店拼的是“体验感”，经济型酒店拼的就是“每一分钱的回报”。

用一句话总结就是：这个行业越来越像制造业了。

接下来，谁还有机会？

现在，汉庭和尚客优已经站在了这个赛道的最前排。

但问题也随之而来：还有第三个品牌能挤进来吗？

目前来看，老牌经济型酒店如锦江之星、如家、7天等增速放缓，而新一点的品牌如途客中国、怡程、宜尚等虽然有亮点，但整体规模不大，且大多没有像华住那样的数字能力或像尚美那样的供应链闭环，想复制汉庭或尚客优的扩张节奏并不容易。

也就是说，这条赛道的天花板很高，但门槛也高了。

没有资金、组织、模型三重配套的品牌，很难跑出来。