说起来,我和贵州也算有点缘分。大学室友里有个贵阳哥们,人特实在,总跟我吹他们那儿的山好水好吃得好,听得我心痒痒的。工作后出差也跑过两次贵州,不过都是匆匆路过遵义、安顺,贵阳这省会啊,一直没机会好好逛逛。我爸妈更是,退休后就在长沙周边转悠,最远也就到过张家界。今年五一刚过,看天气不错,我们一家子一合计,决定圆个梦——去趟贵阳!长沙到贵阳高铁嗖嗖快,想着凉快嘛,计划玩个五六天,结果愣是待了整整八天!贵阳这地方,舒服得让人不想走啊。
到了贵阳,第一感觉就是——绿!满眼的绿!空气吸一口都是甜的,跟我们长沙的“火炉”气质完全不一样。我们先奔了甲秀楼,这可是贵阳的地标啊,建在南明河鳌矶石上,看着真有味道,尤其是晚上灯光打起来,倒映在水里,绝了!旁边就是翠微园,小小的但很精致,喝茶看景,安逸得很。接着去了黔灵山公园,我的天,这哪是公园,简直是座宝山!门票便宜到哭,里面猴子满山跑(记得藏好零食!),还能爬山、逛弘福寺,山顶的瞰筑亭看贵阳全景,视野无敌了。文昌阁也去打卡了,那造型,九角三层宝塔,少见!爬上去看看老城墙,挺有感觉的。
青岩古镇肯定不能错过,离市区有点距离,但值得!石头城墙,石板路,老房子,烟火气十足。啃了有名的青岩卤猪脚,软糯入味,香!还买了点玫瑰糖。花溪公园和十里河滩太适合散步骑行了,水清树茂,像走进了画里。天河潭更是惊喜,喀斯特地貌的溶洞、瀑布、天生桥,坐船进去看旱洞水洞,太神奇了。我们还抽了一天去南江大峡谷,漂流贼刺激,两岸风光也壮观!晚上回到市区,青云路夜市和二七路小吃街必须安排上,人声鼎沸,烟火气扑面而来。
说到吃!贵阳的美食太对我胃口了!丝娃娃必须排第一!薄薄的小饼卷上各种素菜丝,浇上酸酸辣辣的蘸水,一口下去,清爽开胃,我连吃了三天。酸汤鱼太惊艳了!凯里酸汤打底,鱼肉鲜嫩,酸得醇厚,辣得过瘾,汤都能喝光,太下饭了。肠旺面看着红彤彤,吃着香喷喷,肥肠处理得干净,血旺嫩,脆哨脆,面筋道,早上来一碗,精神一整天。豆腐圆子外脆里嫩,配上折耳根蘸水,那独特的香味,越吃越上头。
还有豆米火锅,豆子熬的汤底浓郁醇香,煮啥都好吃,别的地方真吃不到这风味。洋芋粑、恋爱豆腐果这些街头小吃也是走到哪吃到哪。糕粑稀饭甜甜糯糯当甜点很舒服。但家香酥鸭又麻又香又脆,骨头都能嚼了,带了好多回长沙。米豆腐、冰粉、玫瑰冰粉解辣又解腻。贵阳的蘸水真是灵魂,折耳根(鱼腥草)是特色,可能有人吃不惯,但我家都爱那个味儿。
贵阳真是个好地方,气候宜人,风景养眼,美食馋人,待了八天感觉意犹未尽,好多地方还没去呢,比如红枫湖、息烽温泉,肯定还得二刷!不过啊,玩得开心之余,我这心里也憋了三个关于贵阳的疑问,一直没搞明白,忍不住想说说:
第一,贵阳为啥叫“贵阳”?这名字听着跟“阳光金贵”似的,但明明夏天那么凉快,阳光也不是特别多(我们去那几天阴天不少),这“贵”字到底啥讲究?难道是因为山多金贵?还是有别的说法?
第二,黔灵山公园里那些猴子,为啥那么大胆?简直成了精!光明正大抢游客东西,完全不怕人。是天生就这么“彪悍”,还是被游客惯出来的?公园管理方有啥特别的门道吗?
第三,贵阳街头巷尾,为啥那么多卖土豆(洋芋)的小吃?洋芋粑、炸洋芋、烤洋芋、炒洋芋…几乎无处不在。是因为贵州特别适合种土豆产量高?还是土豆在贵阳人饮食文化里地位特别特殊?这“洋芋情结”咋就这么深呢?