惠山泉，又称二泉，位于江苏无锡市西郊的惠山山麓，泉因山而得名。惠山泉的开发和利用，是与唐代“茶圣”陆羽和无锡令敬澄二人相关。

据唐代独孤及《惠山新泉记》载: “无锡令敬澄，字源深，考古案图；有客陆羽,有多识名山大川之名，于此峰折云相为宾主。”二人相处甚欢，于是合力“疏为悬流，使瀑布下钟，甘流湍激。从此惠山泉名噪天下。宋徽宗时，成为宫廷贡品。惠山泉分上池、中池和下池：上池呈八角形，位于二泉亭内，水质最好；下池为不规则形，位于二泉亭前。此外，入门还有一个下池，开凿于宋代，池壁有明代杨理雕刻的龙头。下池的上方，有建于宋代的漪澜堂，堂前的南海观音，是清代乾隆年间从明代礼部尚书顾可学的住宅中移来的。在二泉亭和漪澜堂的影壁上，分嵌有元代书画家赵孟顺和清代书法家王澍分别题写的“天下第二泉”五个大字。

惠山泉盛名，始于中唐以后。据唐张又新的《煎茶水记》载，品泉家刘伯刍，根据其游历所至，分别排出宜茶水品七等。其中，将无锡惠山寺石水评定为“第二”。所以，惠山泉又称“二泉”；而与刘伯刍同时代的陆羽，在更大范围内将天下宜茶水品评为20等，按排列次序，也提出“无锡惠山寺石泉水，第二。"为此，故又有陆子(羽)泉之称。

由于惠山泉水源于若冰洞，透过岩层裂隙，呈伏流汇集而出，遂成为泉。因此，泉水质轻而“味甘”，能溢诸茗色、香、味、形之美，深受茶人赞誉。唐天宝进士皇甫冉评茶品水，称此泉来自“太空”、“仙境”；唐元和进士李绅谓此水是“人间灵液，清鉴肌骨，漱开神虑。茶得此水，尽皆芳味。”为此，众多名人学士为呷上一杯佳茗，甚至不惜劳力和钱财，远道汲取惠山泉水，这样惠山泉自然成了人们心目中的琼浆玉液。

据唐代无名氏的《玉泉子》载，唐武宗时，官居丞相的李德裕，就职于京城长安，为取得惠山泉水，利用权势，设立了类似驿站的专门输水机构“水递”，将无锡惠山泉水直送三千里外的京城长安，劳民伤财，怨声载道。为此，唐代诗人皮日休作诗讽刺道：“丞相常思煮茗时，郡侯催发只嫌迟；吴关去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝。”

宋徽宗赵佶，他虽治国无术，但懂百艺，通诗文。他崇茶尚茶，以帝王之尊,写就《大观茶论》,开创了皇帝写茶书的先河，说：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”他平生喜茶，对茶富有研究，说“近岁以来，采择之精，制作之工，品第之胜，烹点之妙，莫不盛造之极。”为了饮得一杯佳茗，宋徽宗又将惠山泉列为宫廷点茶水品。在他著的《大观茶论》中，有一篇专论“择水”，把惠山泉列为首品，定为贡品，由当时的两淮两浙路发运使赵霆按月进贡100坛，运至汴梁城(今河南开封)。

据蔡京的《太清楼特宴记》载，政和十二年(1112)四月八日，在皇宫后苑太清楼内，宋徽宗赵佶为蔡襄举行盛大宫廷宴时，就是用惠山泉水烹新贡佳茗，再用建溪黑釉兔毫盏盛茶，招待群臣的。更值得一提的是南宋高宗赵构被人逼得走投无路，仓皇南逃时路过无锡，还特地去品茗惠山泉，可见惠山泉水在宋皇室中的影响。所以，宋时，从帝王将相到骚人墨客，十分推崇惠山泉水，甚至不惜工本，将惠山泉水用舟车运载，送到京城开封，为达官贵人享用。为防止送水过程中水味变质，据周辉的《清波杂记》载，当时还摸索出一种用“细沙淋过”，去其杂质，称之为“拆洗惠山泉”的保水法。

宋代，文学家欧阳修花了18年时间，编成《集古录》千卷，写好序文后，请大书法家蔡襄用毛笔书就。欧阳修看了蔡氏的用笔后，十分赞赏，称“字尤精劲，为世珍藏。”为酬劳蔡襄，欧阳修特选用惠山泉、龙团茶作润笔费馈赠。蔡襄接到欧阳修的酬礼后，十分高兴，认为是“太清而不俗。”表示赞赏。据北宋江休复《江祐杂志》记载：蔡襄(君谟)还特地选用惠山泉水与苏才翁(舜元)斗茶，这也正说明了惠山泉水之珍。

大诗人苏轼对惠山泉水也爱之成癖，多次到惠山，写下了“踏遍江南南岸山，逢山未免更流连；独携天上小团月(茶)，来试人间第二泉”的脍炙人口的诗句。苏轼离开无锡后，还在“寄无锡令焦千之求惠山泉”诗中，要焦千之寄惠山泉水给他。后来，苏轼流放到现在的海南，当地有一间“三山庵”，庵内有一泉，苏轼品评后，认为此泉水与无锡惠山泉水不相上下。为此，苏轼感慨万千，说: “水行地下，出没于数千里之外，虽河海不能绝也。"

元代诗人高启，江苏吴江人氏，客居浙江绍兴，平生嗜茶。一次家乡好友来访，特地为他捎去惠山泉水。高启为此爱不释手，欣喜之余，欣然命笔，作《友人越赆以惠泉》诗一首: “汲来晓泠和山雨，饮处春香带间花。送行一斛还堪赠，往试云门日铸茶。”而无锡当地官吏，为了限制当地日益增多的民众汲水烹茗,竟在泉外设卡收税。明代爱茶诗人李梦阳也有与高启相似的经历，有他的《谢友送惠山泉》诗为证: “故人何方来?来自锡山谷。暑行四千里，致我泉一斛。"

清代，乾隆皇帝为取得品茗佳泉，在南巡时，乾隆还在惠山泉品茗赋诗: “惠山画麓东，冰洞喷乳糜。江南称第二，盛名实能副。流为方圆池，一倒石栏甃。 圆甘而方劣，此理殊难究。对泉三间屋，朴断称雅构。竹炉就近烹，空诸大根囿。”这首诗刻在惠山泉前的景徽堂墙上，一直为后人念诵。

近代，这种择惠山泉水试茗的做法，亦大有人在，他们或步行，或乘车，汲得美泉在手，回家试茶品水，自得其乐。从今人看来，惠山泉是地下水的天然露头，所以，免受环境污染；加之泉水经过沙石过滤，汇集成流，水质自然清澈、晶莹；另外，由于水流通过山岩，使泉水富含对人体有益的多种矿质营养。用如此泉水烹茗，自然成为"双绝”，难怪历代茶人都如此钟情惠山泉，特别是宋代诗人王禹偁，因留恋惠山的泉美、茶香、鱼乐，曾做诗一首: “甃封苔痕百尺深，试茶尝味少知音。惟余半夜泉中月,留照先生一片心。”就是这“半夜泉中月"孕育了一支名传天下的二胡名曲，这就是清光绪年间由无锡雷尊殿小道士，即瞎子阿炳，以惠山泉为素材创作的《二泉映月》，更增添了惠山泉品茗情趣。

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