随着港股IPO回暖，毛戈平之后，又一家消费企业成功上市。

12月20日，安徽餐饮品牌小菜园国际控股有限公司（以下简称“小菜园”）在港交所主板挂牌上市，发行价为每股8.50港元，筹资8.6亿港元。

截至收盘，小菜园股价为每股9.66港元，涨13.65%，市值达到113.6亿港元。以每手800股计，不计手续费一手赚超900港元。

小菜园董事长汪书高在上市仪式上表示，“小菜园的上市是企业发展的重要里程碑。小菜园会继续带领团队，以创新引领市场，打造具有现代化科学管理体系的、科技化的一流餐饮集团。”

图源：图虫创意

小菜园2013年成立于安徽铜陵，处于大众便民中式餐饮赛道（即客单价在50元至100元之间），尽管在众多地方餐饮品牌中，小菜园的知名度并不算高，但其在赛道内表现不俗。

最新更新的聆讯后文件显示，截至11月28日，小菜园共有663家在营的直营门店，其中包括658家同名品牌小菜园门店及五家其他子品牌门店，覆盖中国14个省的146个城市或县。其中，主要门店经营地区位于华东地区。

根据弗若斯特沙利文的资料，就2023年的门店收入而言，小菜园在中国大众便民中式餐饮市场的所有品牌中排名第一，占市场份额的0.2%。这一收入规模超过了太二酸菜鱼、绿茶集团、呷哺呷哺小火锅以及江浙菜品牌外婆家。

小菜园背后是一支草根出身的创始团队，创始人汪书高出生在安徽铜陵的普通农家，十八岁时便步入社会，从厨师做起。

成立以来，小菜园深耕低线市场。2021年、2022年、2023年与2024年前8个月，小菜园在三线及以下城市的门店数量分别达191家、213家、242家与278家，同一时期，小菜园来自上述地区的门店收入占比分别达45.3%、45.7%与42.6%与40.8%。

2021年、2022年与2023年前八个月，小菜园的营收分别为26.46亿元、32.13亿元、30.70亿元；净利润为2.27亿元、2.38亿元、3.95亿元；净利润率为8.6%、7.4%与12.9%。2022年与2023年，小菜园同店销售增长率分别为1.2%与20.8%。

今年以来，餐饮行业竞争加剧，性价比消费趋势明显，多家上市公司增速放缓，小菜园也受到环境波及。2024年前八个月，小菜园的净利润率下滑至11.3%，同店销售也出现了11.4%的降幅。

招股书显示，小菜园募集所得资金将用作持续扩大门店网络，以扩大公司的地理覆盖范围并提高市场渗透率等。

1月首次提交上市申请，7月更新招股书，12月通过聆讯并上市。此前长年低调的小菜园，在一年内便完成了IPO流程，这也是港交所IPO回暖的表现。

今年以来，随着香港证监会、港交所持续推进上市机制、股票流动性等改革，港股市场交易日趋活跃。

截至12月18日，香港市场共63只新股上市，首发募资额达到830.67亿港元，较去年同期增长77%。投资者认购情绪也显著回升，超九成IPO企业获得超额认购。

目前，仍有不少企业在积极递表。港交所官网显示，截至12月18日，正在处理中的上市申请达87家。仅12月1日至18日，已有21家公司向港交所递交招股书。

从目前在港交所递表企业排队的情况来看，等待2025年上市的行业主要有零售消费、科技、生物科技与健康，依然以新经济产业为主，这直接得益于港交所自2018年起积极拓宽新经济领域上市渠道。

（李馨婷综合自新京报、证券日报等）