央广网广州3月14日消息（记者张顺鹏）春日樱花树下，“广货行天下·粤牧优品”文明集市热闹启幕，广东金绿农业集团有限公司展位前香气四溢，“陈小鸽”花雕乳鸽、卤乳鸽、自热鸽汤等多款新品吸引着往来消费者驻足品尝。作为兴宁鸽产业发展的重要推动者，金绿集团董事长陈伟波携这份岭南特色畜禽优品亮相，让“兴宁鸽”这张粤牧优品名片在大湾区消费舞台上愈发亮眼。

“广货行天下·粤牧优品”文明集市现场，“陈小鸽”展位前人头攒动（央广网发 实习记者张材 摄）

在接受央广网记者专访时，陈伟波表示：“此次文明集市是兴宁鸽展示品质、对接市场的窗口，更是把客家特色好产品带给更多消费者，让兴宁鸽融入大湾区、走向全国的契机。我们带着全新联名新品和沉浸式体验而来，想让大家认识、喜欢兴宁鸽，让这份粤牧优品成为广货里的特色代表。”

从搭建标准化养殖体系到打造全产业链，从培育“陈小鸽”品牌到创新联农带农模式，陈伟波扎根乡土十余年，让兴宁鸽从普通养殖品类，成长为粤牧优品特色畜禽品牌，更成为带动乡村振兴、农民增收的支柱产业。

锚定本土禀赋 以全链标准夯实优品底气

兴宁温润的气候、肥沃的土地，造就了适宜畜禽养殖的自然生态。在陈伟波看来，特色农产品要立得住、走得远，必须紧扣本土资源，把标准化、精细化刻进产业链每一环，“兴宁的水土养出的肉鸽，肉质细嫩、口感鲜香，这是天然优势，唯有转化为标准化品质保障，兴宁鸽才能成为拿得出手的粤牧优品。”

陈伟波（左）与养鸽户交流兴宁鸽养殖技术（央广网记者 张顺鹏 摄）

为此，陈伟波带领团队从养殖端发力，整合本地土地、劳动力资源，搭建规模化标准化养殖基地，让兴宁鸽养殖告别散户粗放模式。“我们推行种苗、饲料等‘六个统一’养殖标准，深化‘政企银村’养殖小区模式，贴合乡村发展实际，盘活闲置资源，实现养殖规范化、规模化。”依托兴宁自然环境和标准化体系，兴宁鸽品质从源头到出栏全方位保障，为产业链延伸打下基础。

加工环节是提升附加值的关键，立足本地产业基础，金绿集团建成省级领先的精细化加工生产线，将供港标准、HACCP认证体系融入屠宰、分割、深加工全流程。“我们从鲜活肉鸽到即烹、即食深加工产品，丰富产品形态，适配多元消费场景，实现产业价值充分释放。”陈伟波介绍道。

陈伟波（左）与养鸽户探讨兴宁鸽养殖情况（央广网记者 张顺鹏 摄）

这条全产业链，不仅铸就兴宁鸽的粤牧优品底色，更成为乡村振兴的产业支撑。目前，金绿集团已累计带动3000余人参与兴宁鸽产业，为农户和村集体发放分红1252万元，推动本地农业从单一养殖向“养殖+加工+销售”全产业链升级。

“我们发展兴宁鸽产业，就是要让乡村有支撑、农民有增收，让本土资源变成富民资本，让乡村特色产业壮起来。”陈伟波在接受专访时说。

借势广货平台 以品牌创新拓宽市场版图

据陈伟波介绍，此次亮相文明集市，金绿集团带来全新产品矩阵——与广州酒家、周黑鸭等名企联动研发的花雕乳鸽、卤乳鸽、自热鸽汤，覆盖即烹、即食场景，成为集市客家特色风味亮点。现场设置试吃、加工工艺展示环节，让消费者直观感受兴宁鸽品质。

“借‘广货行天下’平台，我们不仅展示产品，更要贴近消费者、对接市场资源。”陈伟波坦言，此次参与集市，团队定下清晰目标：“探索社区消费新模式，依托社区店打造现烤现售场景，用乳鸽香气引流、邻里优惠激活复购，让烤鸽成为居民日常采购选择，融入百姓生活。”

在陈伟波看来，大湾区是兴宁鸽品牌拓展核心市场，此次集市是触达珠三角核心消费群体的绝佳机会，“通过现场体验互动，我们期待提升兴宁鸽在大湾区的认知度与美誉度，让其成为餐桌优选。同时挖掘商超、餐饮合作方，拓宽大湾区销售渠道，让兴宁鸽走进更多寻常百姓家。”

“陈小鸽”系列产品在“广货行天下·粤牧优品”文明集市上受热捧（央广网发 受访者供图）

如今的兴宁鸽，已在全国建立起销售网络，成为岭南特色畜禽代表。谈及“广货行天下”的意义，陈伟波深有感触：“它搭建起广东农特产品与全国市场对接的桥梁，打响粤式农品知名度，构建产销对接长效机制，为我们打通‘生产—流通—消费’全链路。”

对兴宁鸽销售市场全国布局，陈伟波有着明确的规划：“借省级平台影响力，我们将持续打响兴宁鸽粤牧优品名声，让品牌走出广东、走向全国；对接全国商超、电商、餐饮连锁，完善销售渠道；以各类活动为契机，了解不同区域消费需求，优化产品体系，推出适配各地口味的产品，让兴宁鸽成为全国消费者喜爱的粤牧优品。”

深耕联农共富 以产业融合赋能乡村发展

乡村振兴，产业为基；产业发展，富民为本。在陈伟波的理念中，特色畜牧产业的价值，不仅是打造品牌、拓宽市场，更要让发展成果惠及农户，让养殖户共享粤牧优品发展收获。借着“广货行天下”品牌效应，他带领团队从三方面深化联农带农机制，推动兴宁鸽产业提质扩量。

“‘广货行天下’提升了兴宁鸽品牌影响力，市场对品质要求也更高，这对养殖户是挑战更是机遇。”陈伟波介绍，团队以市场需求为导向，带动养殖户优化养殖标准，“我们把品牌标准传递给合作养殖户，引导对标市场优化流程，保障品质与供应匹配，让养殖户共享品牌溢价红利，让大家知道养好鸽就能卖好价。”

依托“广货行天下”拓展的订单，金绿集团扩大本地肉鸽收购规模，与养殖户签订稳定收购协议，提供可靠销售渠道，从根本上降低养殖风险，实现企农双赢。同时，将品牌发展收益反哺产业培育，为农户、返乡创业者提供养殖技术培训和创业资金支持，降低创业门槛，带动更多乡村主体加入产业链，推动产业规模与质量双提升。

此次“樱花树下办集市”将产业展示与春日文旅融合，为陈伟波探索兴宁鸽“产业+文旅”融合发展带来新思路。他认为，兴宁鸽发展要走“走出去”拓品牌、“留下来”兴乡村的双向路径，推动乡村文旅与特色畜牧产业协同发展。

兴宁鸽（央广网记者 张顺鹏 摄）

“走出去，就是把兴宁鸽产品展示、文化科普融入各类文旅展会、市集，复制沉浸式消费场景到全国，借助活动曝光和客流，打开品牌知名度。”陈伟波介绍，“留下来，就是依托本地乡村资源，打造集鸽文化科普、养殖体验、食品加工、美食品尝于一体的农文旅基地，把产业优势转化为文旅亮点，为乡村文旅注入产业内涵，以文旅客流带动产品销售。”

“更重要的是，以农文旅基地为窗口，让游客成为兴宁鸽品牌传播者，口口相传打开品牌口碑，最终形成‘产业促文旅、文旅兴品牌、品牌带产业’的良性循环，让兴宁鸽品牌出圈的同时，带动本地乡村文旅、特色畜牧产业协同发展，让更多乡村群众参与到产业发展中来。”陈伟波说。

立足粤东兴宁乡土，陈伟波带领团队将一方水土的生态优势转化为兴宁鸽产业发展优势，让小小肉鸽成长为支撑乡村发展的特色产业，成为粤牧优品中独具客家风味的代表。乘着“广货行天下”的东风，陈伟波将坚守兴农强产初心，带着兴宁鸽产业打磨品质、丰富产品、探索新模式，推动这一岭南特色畜禽产业在全国市场稳步前行，让粤东乡村因特色产业愈发充满生机，让当地群众在产业发展中收获更多“稳稳的幸福”。