“红绿cp”火出圈的背后,新茶饮品牌正重塑城市文化消费场景
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2025-10-28 21:48:57
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文丨吴瑧

美编丨李成蹊

出品丨牛刀财经(niudaocaijing)

饮品界的红绿cp又再次顶峰相见了!

霸王茶姬东方明珠店开业,又和星巴克做邻居。

一直以来,东方明珠都被看做是国内地标建筑物,吸引了大量海内外游客“打卡”,也因此逐渐被视为各大消费品牌展示自身实力的“舞台”。

星巴克、赛百味、肯悦咖啡等知名餐饮消费品牌均在此开设门店。

这一次,霸王茶姬在东方明珠下的星巴克隔壁开了门店,不少网友一边调侃自己磕的红绿CP圆满了,一边又在感慨,终于不用羡慕别人逛景点有专属奶茶了。

新茶饮赛道卷成红海,霸王茶姬却能持续上演“开店即爆火”的戏码,其背后的增长逻辑究竟是什么?

借势地域文化,差异化破局

当下,新茶饮行业的竞争重心正发生偏移,已经从“多开店”转向“开好店”。

这一转变绝非表面调整,而是行业从“规模驱动”向“效率驱动”转型的必然结果,标志着行业进入新的发展阶段

最近两年来,随着国内文旅市场的爆发式增长,正伴随着一场深刻的消费心理革命。

文化和旅游部发布的旅游市场最新数据显示,2025年前三季度,国内居民出游人次49.98亿,比上年同期增加7.61亿,同比增长18.0%,再创新高。

此外,2024年文化产业实现营业收入19.14万亿元,与2020年相比增长37.7%。

消费者不再只局限于传统自然景观,反而愈发倾向于选择兼具文化属性与体验价值的“文旅+商业”融合场景。尤其具有特殊打卡意义的品牌旗舰店,正成为茶饮行业承接这一趋势的核心载体,实现了商业价值与行业影响力的双重突破。

今年国庆中秋黄金周,国内新式茶饮市场增长势头强劲。受益于8.88亿人次的出游热潮与“假日经济”拉动,新茶饮多家品牌多地门店销量环比实现数倍增长,景区、交通枢纽及热门旅游城市门店成为增长主力,行业消费潜力得到充分释放。

霸王茶姬位于上海、四川、广州等地的多家门店日均杯量超过2500杯,其中上海东方明珠店更是成为游客打卡热点。河南洛阳龙门石窟店、湖北恩施女儿城店、江西上饶婺源婺女洲店等景区门店,环比节前涨幅均超过300%。

不过,茶饮品牌在景区门店的火爆并非偶然,而是其在同质化竞争中实现差异化突围的战略选择。在新茶饮赛道内卷加剧的背景下,单纯依赖产品创新的壁垒愈发薄弱,品牌转而通过空间场景重构商业逻辑,自然先胜一筹。

游客的核心诉求已从“看过”转向“感受过”,从“拍照打卡”升级为“记忆留存”,这种转变直接推动了消费业态的三大升级:从前星巴克独占核心地标,但如今霸王茶姬等新茶饮品牌正与之共生

在上海东方明珠脚下、洛阳龙门石窟旁的黄金区位,不再是星巴克的专属领地,而是出现霸王茶姬与星巴克“红绿相邻”的场景,甚至被网友调侃为“红绿CP”,这种画面,实则是消费业态迭代、地标需求升级与品牌力逻辑重构的必然结果。

在这背后,其实不光是消费心理的转变,更是“谁能定义地标商业价值”的话语权转移

扎根本土化,打造品牌标签

麦当劳、星巴克等一众海外品牌多年前进入中国,它们作为一个载体,开启了一场大规模、深层次的文化对话。

它们既传递了美式的消费文化和管理理念,也主动地吸收、适应并融入了中国文化,催生了一种混合的、全球本土化的新文化形态。

这场文化传递,让中国消费者接触到了世界,也让世界级品牌学会了如何在中国生存。它深刻地影响了中国的城市文化、消费习惯和商业生态,是中国改革开放和融入全球化进程中的一个生动缩影。

今天,霸王茶姬等茶饮品牌在海外也同样采用了文化融合策略

今年1月,霸王茶姬在新加坡的商业综合体VivoCity开设了一家面积超过375平方米的旗舰型门店,店内点缀的棕榈树和峇峇娘惹风格(Peranakan)的商品,巧妙融入了当地的地理与文化特色。

2025年5月9日,霸王茶姬美国首家门店正式开业,该店设计延续了霸王茶姬一贯的风格,将中国风与现代摩登相结合,更切合当地消费者的品味。

与此同时,霸王茶姬在产品创新方面也同样遵循本地化原则。

2025年8月,霸王茶姬马来西亚市场迎来六周年庆典。借此时机,品牌推出全新产品“印山抹青”(英文名为Tie Guan Yin Emerald Milk Tea),以文化赋能产品的创新思路引发关注。

这款新品的核心设计亮点在于深度融入马来西亚本土文化元素——传统马来纺织图案“telepuk”被巧妙植入包装及产品整体设计中。

为让消费者更直观地感受文化内涵,品牌同步配套了合作展览、限量版包装及主题纪念品等系列活动,使日常茶饮消费成为体验马来民族手工织艺文化价值的重要场景。

值得关注的是,“印山抹青”的推出并非独立营销动作,而是霸王茶姬与马来西亚国家纺织博物馆(National Textile Museum)联合打造的系列文化合作活动中的关键一环

该合作案例获得了本土人士的认可,马来西亚籍人士Eugene Lee便在其领英主页发文称赞,认为团队打造出了“真实且富有文化温度”的本土化合作典范。

在新加坡市场,霸王茶姬推出了融合当地国花兰花与中国名茶碧螺春的特色茶饮。

这一创新不仅精准叩击当地消费者的文化情感共鸣,更成为中新两国茶文化交融互鉴的鲜活符号

进军北美市场后,品牌转而与大英图书馆展开跨界联名,以伯爵茶为基底开发系列产品,借由文化IP的碰撞激活跨文化对话的热潮;而在马来西亚,霸王茶姬凭借对本土消费需求的精准拿捏,推出的“谷香焙茶”上市仅两周便在主要城市宣告售罄,尽显本土化创新的爆发力。

这样深入本地市场的产品销售策略,不但有助于品牌影响力扩大,也让霸王茶姬在海外市场取得显著增长。

财报数据显示,2025年第二季度,霸王茶姬海外市场GMV达到人民币2.352亿元,同比增长77.4%,环比增长31.8%。海外市场展现出强劲增长动能,已逐步成为驱动公司整体增长的重要引擎

凭借 “第三空间” 的独特场景构建,星巴克在全球化布局中完成了美式咖啡文化的有效输出,重塑了部分地区消费者对咖啡消费的认知。

霸王茶姬则另辟蹊径,以“东方茶饮”为出海旗帜,在拓展自身品牌版图的过程中,同步承担起东方茶文化传播者的角色,让海外市场看到了茶饮文化的东方表达。

保留精神内核,充当文化翻译官

一个好的品牌,重要的是能够讲出打动消费者的故事,让人们不仅在品尝美味,更是在享受美味。

对于消费者而言,其实一杯奶茶不光在满足味蕾,更是繁忙都市人的精神慰藉。

因此,新茶饮品牌入驻城市地标商业空间,其实也是在深入当地人的消费理念和内心渴望。

对消费者而言,茶饮早已超越单纯的消费品属性,其更在无形中扛起了“城市地域文化翻译官”的新使命。

这份“翻译”的巧思,体现在产品的每一处细节

  • 视觉上,以东方美学为魂勾勒包装与空间设计,让传统意蕴自然流露;
  • 味觉上,以“奶与茶”的融合为基底打磨平衡口感,适配现代消费需求。
  • 更关键的是,在这一转化过程中,品牌始终坚守文化之“神”,牢牢锚定东方茶文化的精神内核与底蕴;同时大胆重构文化之“形”,让抽象的文化理念借由产品形态、消费场景等具象载体,精准传递给每一位消费者。

其通过精准匹配 Z 世代的悦己需求与社交需求,将日常消费场景升级为文旅打卡符号,既为品牌开辟了新的增长曲线,也为消费市场的高质量发展提供了鲜活样本。

1999年,星巴克在北京国贸开出第一家门店。2025年,霸王茶姬正式进驻东方明珠,与星巴克相邻。

在文旅消费与商业体验深度融合的当下,茶饮品牌旗舰店的崛起不仅是行业创新的缩影,更印证了“场景浓度决定品牌价值”的商业规律。

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