6月14日，东莞华美食品集团在河北正定县举办以“华美非遗·世界中秋”为主题的月饼营销峰会。现场，华美食品发布“制造美学”主题共计50余款创新月饼礼盒，此次新品以智能制造技术为内核，深度融合非遗工艺，重新定义中秋美学。据介绍，作为业内知名企业发起的“中秋节申请列入人类非物质文化遗产代表作名录”的倡导者，华美联合奥运冠军、体操皇后刘璇、华美品牌代言人周华健及非遗达人南翔等，启动“中秋申世遗倡议”。

峰会以“中秋申世遗启动仪式”拉开帷幕。华美食品集团总经理陈玉娟在欢迎辞中表示：“华美扎根烘焙行业34年，始终以‘中秋守护者’的使命推动中秋文化走向世界。我们不仅传承非遗技艺，更以智能制造赋能传统产业，让非遗文化焕发时代生命力。”随后，奥运冠军体操皇后刘璇与华美相关领导共同按下启动装置，申世遗征程正式启动。活动现场，华美品牌代言人周华健、非遗达人南翔通过视频呼吁全民共护中秋节这个文化瑰宝。

峰会上，华美食品集团董事长袁旭培作2025年度集团发展战略报告。袁旭培以“文化为魂、产品为根、渠道为翼”为报告核心，阐述华美未来发展方向，通过打造“可触摸、可体验、可传播”的文化矩阵，坚持“智能制造+非遗工艺”双轮驱动打造极致产品，强化技术研发和继续构建并优化“线上+线下”立体网络等途径，不断提高华美集团市场竞争力。

华美食品集团总裁袁瀚钊从“行业标杆”向“文化名片”升级，畅谈新一轮华美品牌建设。关于“中秋申世遗”项目，袁瀚钊说：“申世遗不是终点，而是文化输出的起点——我们要让世界知道，月饼不仅是食物，更是中华文明‘和合共生’的象征。”

此外，袁旭培向与会嘉宾展示了华美月饼主题博物馆在过去一年的发展成果。据了解，华美月饼博物馆于2023年对外开放，它系统地呈现中秋文化的起源，月饼的发展历史与文化脉络，各种月饼派系的发展等。

本次峰会上，华美发布“制造美学”主题月饼礼盒新品，涵盖“印象”“桂逸香”“非遗之美”“繁花”“感恩月”“流心”“迎凤”“华美秋意”“金丽沙”等系列，共计50余款创新月饼礼盒。据介绍，此次新品以智能制造技术为内核，深度融合非遗工艺，重新定义中秋美学。新品走秀环节中，模特身着国潮礼服展示礼盒，展现非遗工艺与现代食品智造。

华美食品方面介绍，当前，华美正助力推动月饼产业从“规模扩张”迈向“价值创造”的转变，在中秋文化基础上构建的产业文化生态；以“守护者”与“革新者”的身份，为消费者带来“舌尖上的文明对话”。

采写：南都记者 唐国轩 通讯员 郑琳芳 受访者供图