庞贝城发现一盘石磨，它和华夏石磨有何不同，究竟谁家石磨更好用
在东西方文明的发展过程中，虽然走的是两条不同的道路，但也有很多相似之处。例如，东西方都出现了石磨。专家在庞贝遗址出土了石磨，但与中国古代石磨并不相同。经过深入研究，专家们找出了这两种石材研磨机的区别。那么磨石机哪种好呢？如果你也想知道的话，下面小编就从头给你揭秘。
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原始社会时期，古人就最早种植水稻。为了给稻谷脱壳，他们发明了最早的石磨板。他们把稻谷放在石磨板上，用石棒来回碾碎，除去稻壳。在这个过程中，古人发现有些米被碾碎后更容易煮熟，于是他们发现了米粉。后来，长了小麦，他们也磨小麦，但石磨盘的效率太慢，于是他们改进后发明了石臼，就是把小麦放进石槽里，用石棒捣碎。从而提高了工厂的效率。提高劳动效率。然而，石臼也有一个缺点。捣出来的面粉不够细，有时会粘在一起成块。最后，古人把两块磨石板叠起来，来回滚动，这就是磨石的雏形。
考古研究表明，我国最早的形制石磨出土于满城一座汉墓中，距今约2100年。它由两个石磨和一个青铜漏斗组成。直到晋代，石磨才最终定型，至今已有一千多年没有改变。对于很多读者来说，一定见过石磨。它由上下两块大小相同的石板组成。它们通常是圆形的，直径有大有小。最大的可达两米多。需要三四个人才能推。而普通家用石磨机的直径不到1米，通常一个人就能轻松打磨。石磨看上去很简单，但是里面却发生了很多事情，因为里面两块接触的石板上有规则的沟壑，而且从里到外，沟壑变得越来越浅。谷物从中心孔落下并卡在沟壑中。来回摩擦，就变成粉末了。
庞贝石磨的造型奇特。它由石墩、磨石、木柄三部分组成。石墩高约45厘米，直径约40厘米。磨盘也有上下两片，但独特的是它有两个锥体，两个上锥面重叠形成研磨面，然后将手柄插入上磨盘的凹槽中。对于西方考古专家来说，这样的庞贝石磨可能一点也不奇怪，但我们看惯了中国古代石磨，感觉很别扭。因此，一些专家开始思考哪种石磨更科学。
比较中国石磨和庞贝石磨，最大的区别就是磨盘不同。前者是圆盘，后者是圆锥体。这也导致了磨盘的接触面积不同。前者面积较大，后者面积较小。根据我们所学的物理知识，我们很容易得出结论，在相同的摩擦系数下，接触面积越小，摩擦力就越小，推动起来就越容易、省力，接触面积就越大面积越小，摩擦力越小。相反。所以，庞贝石磨比中国石磨更容易推。不过，还有一个不容忽视的问题，那就是接触面积越大，面粉磨得越彻底、越细。因此，石磨由于接触面积大，磨出的面粉效果更好。
专家总结说，中国石磨和庞贝石磨各有千秋。前者的特点是细磨，后者的特点是易磨。如果你仔细想一想，这可能意味着鱼和熊掌不可兼得。中国人注重质量，宁愿更加努力地生产最优质的产品，而庞贝人注重工作效率，以最快、最简单的方式完成工作。一旦完成，就这样了。至于结果，差不多就是这样了。
石磨的出现是文明社会发展的必然。中国石磨和庞贝石磨都是独立出现的，彼此之间没有文化交流。尽管它们的形式不同，但原理是相同的。可见，文明的发展有其固有的规律，这种规律是人类无法干预的。
参考：
《庞贝三日》 作者：（意大利语）阿尔贝托安吉拉出版社：中国社会科学出版社
温秀才，文澜海润工作室主编，本文作者：特约历史作家：刘丽江