强化监管护安全 护航冰雪享安心|大兴区市场监管局开展滑雪场节前食品安全检查
创始人
2026-02-13 16:50:01
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春节临近，冰雪旅游消费火热，为筑牢冰雪运动场所食品安全防线，保障市民游客节日饮食安全，大兴区市场监管局餐饮科带队，联合榆垡市场所执法人员深入雪都滑雪场开展春节前食品安全检查。
此次检查聚焦餐厅后厨规范运营、食品销售两大关键环节，采用“检查+指导+宣传”模式，全面守护消费安全。执法人员重点检查后厨环境卫生、食材储存、餐具消毒及从业人员健康管理，对不规范问题现场指导整改，严把餐饮安全关口。
在食品销售区域，执法人员重点核查预包装食品标签标识、生产日期、保质期及储存条件，严厉查处销售过期、变质、标签标识不规范等违法违规行为。督促经营单位落实进货查验与台账记录，确保食品来源可溯。
检查坚持监管与服务并重、排查与引导结合的原则。执法人员现场普及食品安全相关法律法规和节日经营规范要求，进一步压实经营者主体责任。对检查中发现的问题，执法人员现场下达整改意见，明确整改时限和具体要求，确保问题隐患整改到位、形成闭环，全力防范化解春节期间各类食品安全风险隐患。
下一步
大兴区市场监管局将
持续加大
人员密集场所常态化监管力度
严打违法违规行为
全力守护群众“舌尖上的安全”
保障春节市场秩序平稳有序
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