近日,中国青年网记者来到了位于贵州珍酒石子铺厂区的“中国白酒一号工程”原址。“中国白酒一号工程”,是指上世纪70年代国家科委牵头执行的一项国家级白酒重点科研项目,项目以茅台酒易地生产试验,探索“扩产万吨优质酱酒”的技术路径。经过10年9个周期试验分析,1985年,珍酒在业内最高级别的鉴定会上获得肯定。工作人员表示,该车间于1975年9月建成使用,建筑面积1043平方米,作为纯手工班组,至今该车间仍在正常生产珍酒。
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