现代很多人被短视频洗脑,以为自古以来,人类吃饱穿暖是常态。但其实,真相并不是这样。
因为,单就是取暖这一点,对于人类来说,就是很严峻的挑战。当然,世界太大,今天我就以中国历史上,老百姓取暖的发展为例。
首先在任何时代,皇帝、贵族、地主是不需要为吃饱穿暖而发愁的。所以本文重点说的是老百姓的过冬情况。
其实即便是在二十年前,几乎每逢天冷的时候,我们辽南地区的一些村子,就会有老人接二连三的去世。当然这倒不是什么灵异事件,而是因为天冷了,很多老人受不了气温骤降最终受病,最终去世。
其实在古代,老百姓过冬,可以堪比渡劫。
对于古代老百姓来说,取暖主要依靠柴火——在古代有个行业叫樵夫。所谓樵夫,就是上山砍柴,然后把柴火拿到集市上去卖,然后用来购买米粮。当然现代人对这份工作没什么感觉,认为不就是上山砍柴么?其实,樵夫这份工作危险系数不低:比如在《西游记》里就提到,樵夫得上山仔细看虎,因为一旦遭遇老虎,樵夫怕是会丧命。在古代小说里,经常出现樵夫因为上山砍柴遭遇猛兽而丧生的情况。
事实上在我们辽南中部山区,在1960年代的时候,也有狼群出没,甚至有时候雾天的时候,群狼还会下山到村民家的院子里转圈。所以在过去,大人吓唬小孩子,说再哭会把狼引来。其实这也并不是完全吓唬。
不过,既然砍柴危险系数大,那自然有不小的成本。所以对于农民来说,对于烧柴,肯定是能省则胜:比如冬天的时候,会通过烧柴把屋子里的气温提升到冻不死人就可以——甚至多数农民是选择在傍晚烧饭的时候烧柴火,顺带烧炕,这也顺带让烧炕的余热来保证当晚室内的温度——在北方,炉灶和炕是连在一起的,烧炉子的同时,热量会聚集在炕洞里,从而提高室内温度。
当然华夏先民很早的时候就发明了烧炭。不过,对于多数老百姓来说,还是柴火比较实惠。
当然,冬天的时候天黑的早,并且长夜漫漫,因此在柴火资源有限的情况下,烧柴还只能充当一个辅助功能。
所以华夏先民开始在衣服被褥方面寻找应对寒冬的办法。
当然在古代,对于贵族老爷来说,狐皮大衣是最好的御寒衣服;对于一般的地主来说,羊皮也可以制作衣服和被褥用来取暖。(其实我小时候,我家住平房,我的褥子下也垫着羊皮用来取暖。电褥子配套羊皮。所以对于熬冬,我算是亲身经历者,所以我感谢现代的生产力,虽然我写古代史,但我只热爱现代,热爱科技)
不过,古代老百姓可整不起羊皮,更别说什么狐皮大衣了。但是古代穷人也发现,这羊皮整不起,那鸡毛呢?所以古代老百姓选择把鸡毛塞在衣服里用于取暖——鸡毛的相当于现代的羊毛。
至于被褥,差不多也是这样处理。
不过,事情直到宋元时期,才发生变化。在宋朝时期,华夏引进了棉花这种作物。到了元朝,棉花种植开始普及。并且乡民也意识到了棉花的保暖能力强大,而且成本低。所以随着棉花的普及,棉衣、棉被开始普及应用。虽然对于老百姓来说,烧柴还是不够用,但是,棉衣、棉被取暖,总算比之前没有棉花作物的世道要好太多。
依靠棉花取暖,舍不得烧柴、烧煤炭的取暖格局在元朝之后长期持续。直到最近几十年,随着科技的发达,取暖问题才变得不再是问题:比如保暖内衣、羽绒服的应用。记得2022年春节期间我去本地建设银行办事儿,回家途中选择步行,因为穿的羽绒服,这步行,居然还感到热了(当时本地刚下完雪没多久)。此外,南方的空调,北方的集中供暖,也让老百姓有了更容易过的冬天。
所以,我觉得,作为历史爱好者来说,应该多看部门史——比如民生史,少看帝王将相的传记。因为看了民生史,我们才会知道,原来,老百姓能过上好日子,需要感恩现代科技。