在大自然面前，人类的力量是渺小的。

每当自然灾害降临时，人类便唯有仰天长叹，似乎根本没有能力阻挡能预知的灾难的降临，近些日子一些北方地区在大旱之后又迎来了大涝便是摆在面前的例子。

人类的创造和改造自然的能力也是相当令人钦佩的，无论在哪种自然灾害面前，都不愿意坐以待毙，都想着竭尽所能地活下去。

于是面对不同的灾害，人类利用高科技发明了各种各样的器物，比如说旱涝灾害中作用非常大的水泵便是汇聚了人类的智慧。

当干旱之时，我们可以利用水泵抽取地下水，当内涝之时，我们又可以利用它将多余的水排到不影响交通和农作物生长的大江大河之中。

只是有些时候，自然灾害来得太过凶猛，高科技的力量也来不及发挥优势，人类只能祈祷风调雨顺。

相比较古代来说，现代人面对自然灾害终究有了一些底气，而古人只能靠时间来治愈自然灾害带来的伤痛。

翻开史书，几乎每个朝代都充斥着民生多艰的记录，甚至“饥民相食”也屡见不鲜，为了活下去，人性的丑恶也在灾难中暴露无遗。

当然无论什么时候，也不乏有良知的人，比如张养浩不顾高龄之危亲赴灾区，最终累死在官位上，而他留下的“兴，百姓苦；亡，百姓苦”则成为了至今令人感慨万千的千古名句。

说到古代的自然灾害所带来的饿殍遍野，有些人就有一个疑惑，觉得古代生态环境比现在好太多，河中的鱼虾自然很丰富，那百姓闹饥荒的时候，他们为何宁愿吃草根、啃树皮，也不愿意去河里抓鱼虾果腹？

这个问题说来可笑，但背后绝不简单。

草根树皮

沐浴着现在温暖的阳光，我们绝大多数年轻人都没有经历过吃草根、啃树皮的艰难日子，但是当我们向一些年纪大的爷爷奶奶们请教几十年前的生活时，就会从他们脸上看到提到饥荒时的苦痛。

在上一辈的记忆中，吃草根、啃树皮并不是一件不可思议的事情，而是他们活下去的希望，这点自然也同样适用于古人。

饥荒来临时，人们为了活下去，可以无限度降低生活标准，甚至草根树皮也会成为人间美味。

至于说古人为何对草根树皮的接受度高，这并不是因为这是唯一的选择，而是草根树皮有它的优势。

首先，无论在什么时候，草根树皮都是相对容易获取的来源，即便是在饥荒时代里，饥民也不难获取。

既然来源广泛，那么在食物匮乏的年代里，便无需浪费太多的精力和体力去采集，有时候采集的多，还能存放起来，以备不时之需。

其次，在饥荒时期，人们需要寻找能够提供足够营养和能量的食物，草根树皮虽然口感不好，但却富含纤维和矿物质，能够提供人体所需的能量。

想想也是，在生命面临危机时，口感则显得丝毫不重要，毕竟活下去才是第一要务，至于能吃到什么，根本无关紧要。

在没有食物的年代里，草根树皮便会成为人们眼中的“美味佳肴”，即便有时候根本咽不下去。

相比较草根树皮来说，河中的鱼虾自然都是人们脑海中的人间至味，只是古人却不去捕鱼捉虾，这着实令人疑惑。

河中鱼虾

其实相比较草根树皮来说，河中的鱼虾并不是饥荒年代中的首选食材。

在古代，并没有现代化的捕鱼工具和设备，古人要想捕鱼只能靠最原始的办法亲自下河去捉，当两眼饿得冒金星时，下河捉鱼是一件相当危险的事情，没有足够的体力下河，可能还没来得及捉到鱼，自己就先成了鱼食。

饥荒往往发生在天气炎热的季节里，这时候河中的鱼虾并不会给人们带来食物上的享受，反而会成为催命符。

因为在天气炎热的时候，辛辛苦苦捕捉上来的鱼虾很快就会变质发臭，人们如果食用这样的食材，那绝对可能送命。

此外，在古代，医疗条件水平是相当落后的，野生的鱼虾如果生吃，往往会将病菌传给人体，一旦在饥荒年代生病，那么几乎就没有了生还的可能。

不过这些都不能算是古人不去抓鱼虾的根本原因，根本原因是饥荒年代里，往往没有鱼虾可捉。

在古代，干旱是一件持续非常长的自然灾害，在长久的干旱时期，或许在前期，河中还有水，但是到了干旱发生的中后期，河中根本就没有水，更别说有鱼虾了。

而洪涝灾害带来的饥荒，虽然不缺水，但面对来势汹汹的滔天洪水，古人根本没有能力在洪水中捉到鱼虾。

大灾大疫

在饥荒年代，饥饿其实并不是造成饿殍遍野的根本原因，而随之发生的疫情才会导致古人大规模去世。

古语有云：大灾之后必有大疫。

这句话并不是空穴来风，饥荒年代里，有些人会被饿死，但是在古人都争相去寻找食物根本不会去掩埋和焚烧这些人，这就给了疫情爆发创造了条件。

疫情一来，食不果腹的人们会接连感染，这就导致更多的人死亡，进而形成恶性循环。

古人的医疗水平有限，面对疫情的爆发，根本没有应急处置的办法，只能任凭疫情肆虐，等待着老天爷开恩，用天气变化来自行消灭疫情。

周而复始。

自然灾害循环往复，而古人只能一波接一波的倒下，而河中的鱼虾则在自然灾害面前，自然无法解决根本性的生存问题。

相比较来说，人们还是靠着草根、树皮，存活率才会提高，只要疫情不起，古人要安稳度过饥荒年代还是会有些机会的。

由此可见，古人面对饥荒时，能做的事情很有限，只能想方设法让自己活下去，这才是第一要务。

至于说吃什么不吃什么，这根本不是古人能决定的事情，为了生存，有时候连自己的孩子都能舍弃，还有什么是不能做的？

所以，无论什么时候，生活在社会底层的民众都是无比艰辛的，这正应了前文所提到的那句诗：

兴，百姓苦；亡，百姓苦。

参考文献：《中国通史》等。