原创 朱元璋称帝后，仍喜欢吃民间这道菜，还规定后宫妃子们每天吃这菜
明朝开国皇帝朱元璋，是一个贫苦出身的农家子弟。他从小当过放牛娃，做过贼，当过乞丐，做过和尚，后来参加红巾军造反起家当了皇帝。比起其他皇帝的奢华无度的生活，朱元璋的衣食住行就显得有点节俭，也许从小清贫饥寒的日子过久了，当上皇帝之后有些习惯还是没有改变。
朱元璋小的时候经历是非常凄惨的，当时元朝末年发生了两件事，一是黄河泛滥，导致几十万人民成为灾民，四处流浪。而是淮河流域发生瘟疫，一时间人畜死伤无数，这两件事情都对朱元璋家里产生了巨大的影响。所以朱元璋当上皇帝之后还是保持了相对简朴的生活，虽然没有像老百姓一样粗茶淡饭，但是在历代皇帝中也算是一位比较节俭的了。
关于饮食，在朱元璋身上还发生过这样一件事情。
据说朱元璋在外出化缘途中经常一连几天都讨不到饭。有一次，他走到一地方，又累又饿，在街边昏倒了，，被一位路过的老婆婆救起带回家，老婆婆将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜，浇上一碗剩粥一煮，喂给朱元璋吃了。朱元璋喝后感觉这碗汤味道美妙无比，顿时精神大振。随后便问老婆婆，刚才吃的是什么？那个婆婆也比较幽默，给这碗汤随便编了一个名字叫做珍珠翡翠白玉汤，可是令这位婆婆没有想到的是，朱元璋他内心已经把这碗汤给记下了，估计他当时就想以后有本事了一定要天天喝这种汤。
就是这一锅由豆腐、菠菜、碎米组成的乱炖，成了朱元璋日后永远铭记在心的绝世美味。以至于他当了皇帝后，对山珍海味、美味佳肴没什么胃口，专爱吃这"珍珠翡翠白玉汤"。不仅如此，在朱元璋"厉行节俭"的号召下，这道菜再次发扬光大，在朝廷上下都十分盛行。朱元璋乐于其中，并且下令让后宫中的妃子也要吃。实在是受不了，又不敢明说。
由此开始，经过那些大厨们的改造，这个“珍珠翡翠白玉汤”反而顺间成了皇宫贵族吃的饭了。朱元璋还经常将这道汤赏赐给手下那帮有功的大臣们，大臣们也以能够吃到皇帝赏赐的这道汤为荣。之后朱元璋还规定后宫妃子们也要吃这些，之前可以吃大鱼大肉的妃子们，只能开始天天吃萝卜、韭菜和豆腐等。真的是有苦说不出，背地里叫苦连天，这些娇生惯养的女人真的是死去活来。