成为美国历史上首位总统前，乔治华盛顿可是大陆军的总司令。巧的是，这位征战沙场的总司令和唐诗里那句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”不谋而合，最爱的也是和将士们一起喝酒，一张保留了两百多年的酒吧账单可以为证。

1787年9月14日的晚上，华盛顿麾下的士兵为总司令在费城的城市酒馆(CityTavern)开了场告别晚会。现场葡萄美酒少不了，还有乐队伴奏。从酒馆保存下来的账单来看，华盛顿当晚和自己的将士们喝得那叫一个开心。令人咂舌的是酒的数量：在场共55个人，共计喝了54瓶马德拉葡萄酒，60瓶波尔多红酒，8瓶威士忌，22瓶波特啤酒，12瓶啤酒，8瓶苹果酒，7份潘趣酒。要知道这个时候，美国国父们都聚在费城独立厅内，制定宪法。实际上，再过3天，美国历史上的第一部宪法就要出炉了。喝了这么多，不知道第二天早上开会的时候，华盛顿是不是带着宿醉走进独立厅的呢？

其实，华盛顿可能心里特别郁闷，才喝了这么多。他对参加制宪会议原本就没兴趣。独立战争后，他不想再参与政事，压根没打算来。还是宪法的起草人詹姆斯麦迪逊看不下去了，才劝他来参加的。他的理由很简单：华盛顿的影响力太大了，他都来了，别人不好意思不来了。可即便到场，华盛顿也没有积极发表意见，反倒对会议气氛很失望。在他看来，大家吵来吵去的，一点实质上的进展都没有。他在给亚历山大汉密尔顿的一封信里写道：“我对会议能有效进展几乎不抱希望，因此很后悔参加。”

说到汉密尔顿，他与华盛顿曾并肩作战。华盛顿会和他一起见各位将军，和英国人协商囚犯交换，还让汉密尔顿给议会、给其他大陆军的官员写信。汉密尔顿可谓是华盛顿最为倚赖的顾问之一了。两个人大多数时候政见一致。等到华盛顿当选总统，汉密尔顿就顺理成章地被指定为财政部长了。

可这活儿不好干啊，汉密尔顿一直都在为一件事头疼：该如何清偿美国在独立战争里欠的一屁股债呢？他盯上了蒸馏酒（主要指的是威士忌）。因为当时在美国西部，威士忌可是硬通货，甚至可以作为货币进行交换，而且很多人都酿，实在太适合收税了。于是，在汉密尔顿的推动下，美国国会在1791年通过了《国产酒税法案》，第一次向国内产品征税。

真可谓一石惊起千层浪。又要收钱了，人民当然不乐意。更何况在人民眼里，几年前的独立战争不就是不想给英国缴茶叶税才闹起来的吗？怎么好不容易立宪建国了，政府又来这一套？所以，茶叶税那时怎么闹的，大家现在就如法炮制。酒税带来的抗议和暴力接踵而至。到了1794年7月，抗议到达了顶峰，一批武装民兵袭击了前来收税的约翰内维尔将军的宅邸，一切仿佛又要临近战争的边缘了。

事情闹大了，华盛顿又出场了，这回直接为酒打仗了。为了平息这场因威士忌而起的暴乱，华盛顿亲自率领13000名士兵前往西宾夕法尼亚进行镇压。这也让他成为了美国历史上第一个，也是唯一一个“御驾亲征”的总统，为的就是那该死的威士忌。

叛乱最终平息了。这项法案最后还是在几年后废除了。谁废除的呢？论政敌，汉密尔顿有个一向和他针尖对麦芒的人——托马斯杰斐逊。1801年，托马斯杰斐逊就任美国第三任总统后，迅速地废除了该项法案。

再说回华盛顿，他跟威士忌税有什么关系呢？这就要回到他的退休生活上了。1797年，华盛顿终于退休了，回到了悠闲自在的农场生活中。他在1754年继承了家里的种植园，生产各种作物。为了加工这些作物，华盛顿建了一座磨坊，主要用于生产面粉和玉米面。所谓君子爱财，取之有道。华盛顿有土地、有钱、有奴隶，他只缺一个好机会了。

机会不请自来。种植园里有一名来自苏格兰的管理人员，名叫詹姆斯安德森。安德森根据自己在苏格兰和弗吉尼亚州的酿酒经历，成功说服华盛顿利用弗农山庄的农作物、大磨坊和紧邻水源的优势，做蒸馏酒的生意。为了扩大利润，华盛顿还就近在蒸馏酒厂旁建了猪圈，把酿酒时剩下的玉米残料，全部做了猪饲料，

出人意料的是，华盛顿并不怎么在乎自己酒厂的品质。他的酒没装瓶、没贴牌、也没陈酿，而是直接装进木桶，批发给周围的商人。从当年生产的600加仑，到下一年的4500加仑，再到1799年，蒸馏酒厂的规模直线上升，一年生产了11000加仑的威士忌，为华盛顿带来了将近7500美元的收入，相当于现在的12万美元了。当时，弗吉尼亚州的蒸馏酒厂平均每年生产650加仑威士忌。华盛顿的蒸馏酒厂规模与之相比，也配得上巨无霸一词了。

作为普通公民的华盛顿为威士忌缴了税。他在1798年就为当年生产的威士忌交了332美元的税。正如他当年在告别演说中说的那样，他是一个爱国者：

“我热爱祖国，并受到爱国之情的激励，这种感情，对于一个视祖国为自己及历代祖先的故土的人来说，是很自然的。因此，我以欢欣的期待心情，指望在我切盼实现的退休之后，我将与我的同胞们愉快地分享自由政府治下完善的法律的温暖——这是我一直衷心向往的目标，并且我相信，这也是我们相互关怀，共同努力和赴汤蹈火的优厚报酬。”

作者：猕猴桃

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