海报新观察 | 这届年轻人为何爱用外卖赶备年“末班车”？
海报新闻记者 贾小亿 日照报道
新春到。除夕上午，道路上的车流量较往日减少，外卖骑手却仍然活跃。他们的外卖箱里，除了餐食、奶茶之外，还有车厘子、砂糖橘、绿植，甚至窗花、对联等年味满满的“年货”。
这届年轻人备年货的主要场地，除了大集，还有外卖平台。
随买随到 外卖成为备年“末班车”
“一开始还想去大集或者超市买，但时间赶不巧，人又多。”市民王先生和妻子从小年起，便决定今年的年货从外卖平台上采购。“一是方便，送到家门口，二是线上就能比价，不用跑很多地方对比价格，节省时间！”食材、饮料、水果、窗花，外卖平台成为这对年轻夫妻备年货的主要渠道。
用外卖囤年货，成为不少年轻人的选择。
超市人多排队长，东西太多扛不动，东奔西走才买齐年货……这是市民囤年货时的三大痛点。即时电商的发展完善，让“想买就买，随叫随到”成为可能。近年来，电商外卖平台聚焦消费者的需求，将年货搬到线上。
超市便利、果蔬生鲜、食品酒水、鲜花绿植、春联福字……打开外卖平台搜索，年货品类丰富，不少商品更是冠以“新年”字样，并匹配多种优惠。“往年备年货，要么到商场买，要么提前网购，大包小包提回家。”在刘女士看来，逛商场耗时多，网购虽然便捷，但等快递时间较长，且需要同商家、快递放假时间“赛跑”，这两种渠道，都没有送货上门的外卖便捷。
“不用自己跑，春节也能送，最多半小时、一小时就能送到家门口。”高效、便利的外卖平台，为市民省下了“备年货”的时间。
供销两旺 年货消费呈现多元化
白酒、牛奶、车厘子、礼盒等过年“硬通货”登上外卖平台的“热搜榜”，腊梅、银柳、冬青、蝴蝶兰等过年气氛“单品”销量猛增，春联、福字、红包也稳居市民外卖备年购物行列的前几名。
在传统年货之外，外卖平台上的年货消费呈现多元化。儿童玩具，宠物口粮、衣服，厨房小家电，美妆洗护等类别颇受市民青睐。
“想给外甥买点新年礼物，但很多快递都不发货了，逛商场又实在没有时间。就想着万一外卖能买到呢，就上去搜了搜。”市民小张不久前解锁舅舅身份，想要给小外甥买一份新年礼物，但工作繁忙让他无暇到商场挑选，便从外卖平台上货比三家，最终选中了一套乐高玩具。“没想到种类很多，还可以比较销量、回头客和价格。”
外卖平台上的宠物用品、美妆工具也成为不少年轻人的“及时雨”。“猫砂快用完了，快递又不发货，从美团上买了两袋先用着。”“卷发棒坏了，就在外卖上买一个应急。”不打烊、送达快，即使配送费比平时略高，大部分市民也愿意为此买单，“过年还能送货上门，加点配送费也值得！”
线上发力 实体店铺销量再增长
外卖的便利性，让消费者在过年、备年时可以不用到线下超市逐一寻觅，快速一站购齐各类“仪式感年货”。而外卖的供货来源，大多仍是线下实体商家。
每年的春节前夕，本就是线下商家最重要的促销节点。近年来，大量品牌、商超入驻美团、饿了么等电商平台，线上、线下同步供应海鲜水产、年宵花、坚果礼盒、宠物用品、数码产品、面膜、春联、棋牌麻将等丰富、急需的年货产品，并同步进行促销活动。
不少商家结合线上平台的特点，借助平台数字化优势，精准捕捉用户需求，优化商品结构，打出“组合拳”。以“本命年”红色内衣为例，不少商家通过线上设置商品专区，搭配商品组合，方便市民一站购齐所需。
商家不打烊，平台也为负责配送的骑手提供了春节补贴和奖励政策，鼓励骑手春节期间坚守在岗。“跑够一定的单数会有奖金，跑的单越多，奖得越多。”外卖骑手小彭说，“虽然是过年，但这个时期多送几单，就能多挣点钱。”
不少骑手和小彭想法相似，打算“冲一冲”这次春节的奖励任务，“多挣点，等到年过去，再回家看看。”小彭说，“虽然不能回家过年，但点外卖的大部分也都是没有时间备年货的年轻人，能帮助他们过好年，我们看着，心里也高兴！”