雨雪寒潮之下，蔬菜如何“安全过冬”？山东印发技术指导意见
雨雪寒潮之下，蔬菜如何“安全过冬”？山东印发技术指导意见
记者 杨璐
据气象部门预报，近期山东省将出现大范围持续雨雪和大风降温天气，部分地区有中到大雪局部暴雪，可能对蔬菜特别是设施蔬菜生产造成不利影响。1月30日，山东省农业农村厅印发《科学应对持续雨雪寡照天气确保蔬菜安全稳定供给技术指导意见》（以下简称《技术指导意见》），指导各地科学应对此次持续雨雪降温寡照天气，最大限度减轻灾害损失，确保春节蔬菜稳定安全供给。
《技术指导意见》提出了提前加固设施、及时清除积雪、努力增加光照、强化保温蓄热、加强生产管理五方面具体措施。
提前加固设施方面，应抓紧组织种植主体提前检修设施设备。对老旧设施或跨度较大、骨架结构不坚固的设施，要及时架设立柱支撑加固，防止雪量过大压垮棚室。应压牢压实棚膜，及时修补破损、有裂缝的棚膜，确保设施安全正常运行。
及时清除积雪方面，下雪前，可在保温被外加盖一层棚膜，利于除雪。应提前准备好除雪工具，及时清除设施顶部积雪，特别是覆盖老式保温被的棚室，一定要及时除雪防止压垮大棚。对积雪清除困难，存在棚室坍塌风险的，应及时破膜保棚，努力减轻灾害损失。
努力增加光照方面，此次雨雪寡照天气持续时间长，有条件的地方建议安装植物补光灯进行人工补光，每日补光4小时以上。雨雪过后，应尽早揭开保温被进行采光，揭被应采取三段式揭被法，即从小揭到大揭再到完全揭，以防蔬菜因突然见光导致叶片急性萎蔫造成损伤。
强化保温蓄热方面，雨雪天气来临前，可在设施外后墙加装一层保温被、苯板或泡沫板；在设施内加盖双层或多层棚膜；通风口处和大棚门口设置缓冲薄膜，提高设施抗寒保温蓄热能力。应提前准备好暖风机、电加热器、应急增温块等辅助加温物资装备，以便在持续低温的情况下及时加温。
加强生产管理方面，寒流来临前，应尽量避免浇水追肥，以保持地温。达到上市标准的蔬菜应及时采收，去除老叶、黄叶及病叶，适当疏花疏果，减轻植株压力。正常生长的蔬菜，可叶面喷施适宜浓度的芸苔素内酯、0.3％磷酸二氢钾和0.2％氯化钙，提高植株抗逆能力。雨雪过后，可在晴朗天气中午，叶面喷施甲基硫菌灵、多菌灵、百菌清等广谱性杀菌剂防治病害；棚内湿度过大时，可用百菌清烟剂进行病害防治。