曾是北方的主流水果，栽种历史超2000年，为何没落到无人种植？
杏子虽然是我国原产的水果，但并不是唯一的一种。在我国北方，还有两种跟杏子同属于核果类的水果，它们就是桃子、李子和杏子，是我国三大原产水果，这三种水果在我国的种植栽培历史都在2000多年以上。桃子、李子和杏子，都有着各自的特点和优势，也都有着各自的市场和消费者。
大受欢迎
杏子在我国的栽种历史非常的悠久，根据记载就已经超过2000多年了。杏子是我国原产的水果，是我国栽培历史悠久的果树之一。远在两千六百年前的古书上就有记载，如《广志》、《农书》、《本草纲目》、《群芳谱》等古书中皆有关于杏树栽培技术及其品种的记载 。
杏子在我国北方广泛种植，尤其是在河北、山东、河南、陕西、甘肃、新疆等地，有很多著名的杏子产区，如河北的大香白杏、山东的少山红杏、陕西的大接杏、甘肃的兰州大杏、新疆的小红杏、小白杏等 。
杏子在我国北方人民的生活中，也扮演着重要的角色，不仅是一种常见的水果，还是一种常用的食材，可以制作成杏仁、杏脯、杏酱等各种美食，还是一种常用的礼品，可以用来赠送亲友，表达祝福和情谊。
杏子之所以能够在我国北方长期流传和种植，有以下几个原因：
一是杏树的适应性强，杏树是一种喜光、耐寒、耐旱、耐贫瘠的植物，可以在各种土壤和气候条件下生长，尤其是在我国北方的干旱、寒冷、贫瘠的地区，杏树可以顽强地生存和繁衍，为人们提供了一种珍贵的水果资源。
二是杏子的品种多，杏子的品种有很多，根据果实的颜色、形状、大小、口感、味道等特征，可以分为白杏、红杏、黄杏、绿杏、黑杏等不同的类别，这些不同的品种，可以满足不同的消费者的需求和喜好，也可以适应不同的地区和季节的条件，增加了杏子的市场竞争力和消费吸引力。
三是杏子的用途广，杏子不仅是一种美味的水果，还是一种药用价值很高的中药材，可以用来治疗咳嗽、便秘、等多种疾病。杏子还是一种富含维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化物质等多种营养素的健康食品，可以增强免疫力、美容养颜、润肠通便等多种功效。
为何无人种植
一是杏子的市场需求不旺盛，杏子是一种时令水果，只有在春季才能上市，而且保存时间短，不易运输和储存，所以消费者的选择性较小，对杏子的购买力也不高。相比之下，其他水果如苹果、梨、香蕉等可以全年供应，而且价格相对稳定，更受消费者的青睐。
二是杏子的生产成本较高，杏树是一种喜光、耐寒、耐旱、耐贫瘠的植物，但也需要适当的水分和肥料，以及防治病虫害的措施，这些都增加了杏子的生产成本。而且，杏子的收获期较短，需要大量的人工采摘，这也是一笔不小的开支。因此，杏子的生产利润较低，对种植者的吸引力不大。
三是杏子的种植技术和品种改良滞后，杏子的品种有很多，但并不是所有的品种都适合我国的气候和土壤条件，而且杏子的品质和口感也有很大的差异，有的甜，有的酸，有的苦，有的涩，这些都影响了杏子的市场竞争力。而且，我国对杏子的种植技术和品种改良的投入和研究相对较少，没有形成自己的特色和优势，难以与国外的杏子产业相抗衡。
缺点明显
杏子的保存时间并不长，因为杏子是一种时令水果，只有在春季才能上市，而且保存时间短，不易运输和储存，所以消费者的选择性较小，对杏子的购买力也不高。相比之下，其他水果如苹果、梨、香蕉等可以全年供应，而且价格相对稳定，更受消费者的青睐。
虽然有一些传统的储藏保鲜方法，如冰窖存储、低温气调存储等，但是这些方法都需要一定的条件和成本，而且效果也有限，不能完全解决杏子的保存问题。
杏子的售价根本不高，因为杏子的市场需求不旺盛，杏子的品种也没有太多的创新和竞争力，杏子的外观和口感也没有太多的吸引力，所以杏子的价格一直很低，甚至有时候低于成本价，给种植者带来了很大的损失。
相比之下，其他水果如大樱桃、荔枝、网纹瓜等，都有自己的特色和优势，而且价格也很高，给种植者带来了很大的利润。