这碗“福”粥，宛如冬日里的暖阳，温暖了福州。它以浓郁的米香为底，熬煮出的每一滴都饱含着福泽。粥中点缀着红枣、桂圆等食材，红红火火，寓意着吉祥如意。在寒冷的清晨或夜晚，一碗“福”粥端上桌，那热气腾腾的模样，仿佛能驱散心头的寒意。无论是街头巷尾的小店，还是家中厨房的炉灶，都能煮出这饱含深情的“福”粥。它承载着福州人的传统与情感，让人们在品尝美味的同时，也感受到了那份浓浓的福州味道和温暖的人情，温暖了这座城市的每一个角落。

今年拗九节，拗九粥又一次飘香满城。福州市各区县、各部门纷纷举办各类活动，赓续这一传统节日的孝道与温情。

跨越400多年，拗九节已从一家一户的儿女孝行，升华为千家万户的敬老爱老文明。25日和26日，记者深入福州市各处拗九节活动现场，感受孝老爱亲的浓情氛围——

26日，在福州市仓山区水印长天社区文化广场，社区志愿者和附近小学、幼儿园的孩子一起为该社区的长者送上拗九粥。

一碗拗九粥 传承孝文化

农历正月廿九，是福州地区传统的拗九节。旧时在福州，每逢这个节日，百姓用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，熬煮成拗九粥，并以拗九粥祭祖或馈赠亲友。已嫁女子则要“掼粥”回家，探望父母与长辈。此外，是年虚岁逢九或九的倍数的人，还要“过九”，以求平安、吉祥。

25日一早，“品有福之粥 传孝道家风”拗九节福州市晋安区专场活动就在世欧王庄东门广场举办。10张圆桌挨个摆开，百名长者围坐一堂，笑语盈盈，现场粥香四溢，暖流涌动。

“依伯，坐这边来。”“依姆，小心烫哈！”由社区工作者、志愿者等组成的“送粥小分队”，将一碗碗香甜软糯的拗九粥递到长者手中，还不忘俯身叮咛几句。

一碗热气腾腾的拗九粥，温暖着榕城的每一名长者。

在鼓楼区军门社区新时代文明实践站，长者围坐方桌，大口品尝现场熬制的拗九粥；在福清市永福里商业街，200余名居民共品香甜拗九粥，共话邻里情；在马尾区新港社区，熬煮了3个小时的粥，分了甜、咸两种口味，由党员、志愿者和小学生挨个送到长者手中；在连江县魁龙坊历史文化街区，长者不仅尝到了拗九粥，还收到了鸡蛋、线面、鱼露等礼品……

“大陆的社区人情味很浓，早就听说拗九节是个很温暖的节日。两岸同根同源，敬老爱老习俗是相通的，我要向更多人宣传拗九节。”在榕台青陈筱婷是新福州人，自去年起她积极参与拗九“孝老爱亲”活动，把温暖带给更多人。

充实拗九节 活动多体验

在晋安区专场活动现场，“移风易俗”游戏区前排起了长龙，一名银发老者正铆足劲将身子前倾，努力朝不远处的“立新风”展板框投掷沙包。“好，投中啦！”随着工作人员的齐声喝彩，老人的脸上绽放出爽朗的笑容。

“福”主题文明市集里，不只游戏区热闹，非遗体验区、义诊义剪区、孝心打卡区等同样人头攒动。长者们穿梭于各个摊位前，体验漆扇、糖画、剪纸等非遗项目，频频颔首点赞。

现场精彩的文艺展演，更是将节日气氛推向高潮。“祝福老人增福寿，祝福大家赚大钱……”台上，喜娘用福州方言唱响《福满榕城孝道传》，台下则不断传来喝彩声；幼儿舞蹈《福气要来到》充满童趣，结尾的彩蛋祝福引得长者喜笑颜开；当熟悉的《南泥湾》旋律响起，不少长者禁不住轻轻哼唱起来。

“我是第一次参加社区办的拗九节活动，没想到办得这么好，这么热闹！”家住附近的林奶奶虽已年逾八旬，依然精神矍铄。她告诉记者，这次自己是受社区邀请而来，不仅玩得很开心，还在活动中开阔了眼界，感受到榕城的快速发展。

全民齐上阵 传统代代承

拗九节从民间走来，串起千家万户的温情，也成为弘扬时代文明新风的载体。

2005年，根据福州民俗专家的提议，福州市委文明办等部门推动举办了首届“拗九孝敬节”。从那时起，福州以“敬老爱亲”为主题，组织社会各界连续21年举办“我们的节日·拗九节”系列活动。2022年1月，“拗九节”被列入福建省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

一周前，闽侯县江州花园小区物业服务中心就开始为拗九节忙活起来。“有的老年人牙不好，嚼不烂食物，我们就得把红枣去核，切细切碎，这些步骤不能马虎。”该物业服务中心经理文厚平说。到了拗九节当天，物业服务中心从清晨5点开始熬煮，一碗碗冒着热气的拗九粥，被送到1000多名居民、长者手中。甜在口中，暖在心间。

而在学校，参加拗九节相关志愿活动成了青少年的一件大事。通过为长辈制作感恩贺卡等相关体验，孩子们身体力行孝敬父母、尊敬长辈，在心中厚植尊老敬老的道德观念。

“拗九节是一个很好的学习孝道的机会，我们开展活动就是希望学生加深对传统节日的认识和理解，弘扬敬老爱亲传统美德。”福州教育学院附属第一小学副校长蔡宗胜说。

“近几年，能感受到福州拗九节的节日氛围越来越浓，大家参与的热情也很高。福州借用‘粥’这种食品，来表达敬老爱亲的情感与文化，把地方的文化习惯与节日相结合，包括熬甜米粥，拎粥送长辈，即福州方言称‘掼粥’的仪式性行为，营造出独特形式的节日氛围，使得拗九节的节日色彩和情感基调被固定下来，有利于代代传承。”一级作家、福建师范大学传播学院教授林焱说。（见习记者 陈欢欢 通讯员 林奥 程钊 林思洲/文 记者 王毅/图）