大口吃肉的美国人，为何反而“变矮”了？
前阵子，大家肯定都刷到过这个“丁胖子金牌讲师”的视频。
如果按照很多平台对账号的评估方式，这家伙的“垂直度”，肯定是没得说——清一色的“美式要饭”！
开场白也很具识别特色——“又要到饭了，兄弟们！”
不过，最近这个“丁胖子金牌讲师”似乎被限流了，急得够呛，赶紧弱化了之前主打的“要饭”题材，和俩徒弟搞起了“团建”，号称要拉着小车徒步环游整个美国。
毕竟，说“丁胖子金牌讲师”这个账号涉嫌宣传违法偷渡行为、传播不良价值观、违反公序良俗云云，几乎句句符合事实。
为了在互联网上求生，及时转换赛道自然是必须的。
这方面，“丁胖子金牌讲师”拎的很清——美国街头的免费饭并非真正的“饭碗”，自媒体的“热度”才是他必须要抓住的“饭碗”。
好了，咱们接着说“丁胖子金牌讲师”要到的那些“美国饭”。
在很多国内吃瓜者眼中，“丁胖子金牌讲师”一些时候要到的“美国救济饭”，虽然色泽看起来不太漂亮，但饭菜齐全，肉量足，还搭配了饮料和酸奶。
以至于很多网友感叹，这美国的“救济饭”比自己精心挑选的外卖都要强得多！
然而，令人疑惑的是，美国人吃得这么“足斤足两”，但却没体现在个头上。
参考2023年的最新数据，美国人平均身高约为1.70米，其中男性平均身高1.75米，女性平均身高1.62米。在西方发达国家中，排名很靠后。
早在两个多世纪前，美国建国时，美国人（当年只统计了白人）比荷兰人平均高了5-8厘米。
美国国父华盛顿身高1.88米，放在那个时代，可算是相当有气场，一副天生领袖的样子 。
而目前荷兰的男性平均身高为1.85米，女性平均身高是1.72米，早就把美国人抛到大后面去了。
从数据上看，近半个世纪美国人平均身高增速几乎陷入了停滞；欧洲人特别是西欧和北欧地区的民众平均身高则保持着稳定的增长。
于是，这种此消彼长的情形下，可以说，美国人，在相对“变矮”了。
不过，上述数据，那都是平均值。这就如咱们统计平均收入的分母里，既有你我，也有马云一样。
同期，美国的精英层身高一直是不低的。
别的不说，自1980年代初至今的美国总统身高——卡特1.75米，里根1.85米，老布什1.88米，克林顿1.88米，小布什1.80米，奥巴马1.87米，特朗普和拜登均在1.85米左右。
而且，除了2004年小布什赢了戈尔外，在美国总统竞选中，获胜的，几乎都是个子高的那位。
还有这张特朗普家的最新合影，后边这名黄色领带的少年，就是特朗普和梅拉尼娅的儿子，17岁的巴伦——身高已经接近2.1米了！
或许是因为特朗普家族多为大高个大长腿，照片中还不算很出挑。
但如果换成普通美国人跟巴伦合影，这画面就显得比较夸张了。
只是， 在美国，巴伦这样的毕竟属于少数，美国的精英层长得再高，也搁不住更多的美国大众将3.33亿美国人的平均身高给拉低了。
客观看，除了越来越多的“老墨”这类的拉丁裔涌入美国，还有大量坚持只吃素食的印度裔等“新移民”影响了美国的平均人高外，更多的原因是——美国的底层人民，变得更矮了。
即便，在咱们看来，美国穷人们吃的普遍也不赖。
而他们变矮的原因，则并非“营养不良”，反倒是——营养过剩！
形象点说就是，他们吃下的东西，都横着长了
要知道，那句“美国胖子，中国压塌炕”的戏言，可是一点都不夸张。
除了东西海岸的精英社区，普通的美国大街上，放眼望去，均不乏肤色各异的超重人士，蹒跚的扭动着他们肥胖油腻的身躯。
比如这位，这是咱们央视报道过的，一位生活陷入困顿的失业单身母亲。
这是排队等待申请失业救济的美国公民。
而你再看美国国会参众两院的议员们，哪怕都已经一大把年纪了，多数人依旧保持着匀称的身材，西装下裹着一身大腱子肉。女性们即便一脸的褶子，但很多依旧身材好似少女，矫健的小细腿踩着高跟鞋。
而且，参议院议员身材更高大，以老白男为主。
相对比较基层（只是相对）的众议院议员，他们的身高肤色和性别显得更多样，但身材普遍保持的也很不错。
还有美国的顶级富豪CEO，身材是这样的。而这二位还曾一度在社交媒体上吵吵，正在苦练体魄，准备进行拳击决斗。
从这儿咱们也能明显看出来，在美国，体重，就代表着你的阶级。
“丁胖子金牌讲师”要到的那些“救济饭”，几乎均属于被美国精英层鄙视的“垃圾食品”，同样也是美国底层人民的日常口粮。
通常，诸如堡、薯条、可乐、热狗、披萨、罐头、果酱以及超市里可以买到的各种半成品，价格都非常亲民。
很多收入不高的美国人就每天以汉堡薯条炸鸡作为一日三餐，餐后躺在沙发上看电视，这就是英文单词couch potato的由来。
这么看，美国人长期吃上述高糖、高咸、油炸碳水类的“热量炸弹”，只长肉不长个，其实还是很正常的。
因为，儿童时期过于肥胖，越来越多的美国人的青春期也提前了。
这方面大家肯定都有相关常识——一旦发育太早，小朋友往往是很难长高的。
青春期提前会导致骨垢线提早闭合（能长高的时间变短），骨垢线提早闭合将影响最终的身高。
而人类的男性平均身高总比女性高，其中也有一方面的原因正是——男性青春期比女性要来的晚。
咱们再说回美国胖子。
他们在拉低了平均身高的同时，还患上了很多“富贵病”——脂肪肝、糖尿病等等，同时还会伴有高血压、心脏病、心脑血管疾病和哮喘，免疫力十分脆弱。
更糟糕的是，美国是发达世界中仅有的到目前仍未建立全民医保的国家。
然而，对于这种不仅影响了国民身高，甚至危害健康的饮食结构，美国政府并未太认真地进行过矫正和劝导，反而愈发有点“摆烂”的意思。
比如，最近这些年，美国商家特别爱请大码模特拍广告。表面上，好似旨在呼吁尊重非洲裔、LGBT群体、体型不完美的人士；但似乎同时也在暗示人们——这样的身材是最舒适的、自然的，是合理的、美好的，你们尽可以安心享用各类垃圾食品，理直气壮地发胖。
比如下面这位代言CK的模特Jari Jones，集跨性别人士的同性恋（男变女手术后还喜欢女人）、非洲裔和大码等多重buff为一身，简直堪称美国“政治正确”食物链顶端般的存在。
这是他变“她”的Jari Jones和她的同性伴侣。
也正是在这样的一种社会氛围中，美国胖子们穿衣一直很自信，只要自己喜欢，小吊带和短裙、热裤一样招呼上。
美国服装的尺码，通常也都能满足他们的需求。
不过，即便美国遍地是“重量级”的公民。表面上看，民间似乎对胖子也比较宽容，但美国的精英圈和统治层，从骨子里依然是排斥胖子的。
这帮人对自己的饮食和生活状态非常重视。很多富人都有自己的营养师和健身教练，专门负责进行饮食和运动计划的安排。
没营养师的中产们，为了向富人“看齐”，在食物方面，也都相当的讲究和克制。饮食尽量避开高糖高碳水的东西，再忙也会固定抽出时间来运动健身。
在他们的语境中，体型和容貌管理，代表着一种自律，是一种美好的品质。你发胖就意味着你是个缺乏自制的人。
换句话说，可以理解为，在美国的精英圈，超重人士很难有生存空间，除非他/她有本事把自己瘦下去。
美国纽约东上区的成人礼舞会，无论年龄大小，几乎没一个胖子
就这样，虽然美国的精英阶级一直在长高，身材管理的也很好，但他们只属于非常少的一部分美国人；更多的美国大众则由于不健康的饮食和生活习惯，持续“横向生长”了。
虽然他们都是美国人，可从起点，这两类人就几乎没有发生过交集。只不过是统计数据将他们强行整合在了一起，用来进行平均计算罢了。