潮新闻客户端 记者 方力 章然 通讯员 陆雨婷 马思捷 实习生 柳明烨

这场同期罕见的3月大回暖，正在走向巅峰，而距离强冷空气大范围登场也进入倒计时。

今天，浙江大部最高气温在33-35℃，高温都来凑热闹。截至目前，杭州最高气温达到33.9℃，轻松打破3月最高气温纪录。

网络截图

而北方一股强冷空气正南下赶路。

浙江省气象台表示，这回真的不容小觑，一是自北而南将出现剧烈降温，二是大风影响范围广，冷空气大风和雷雨大风叠加，局地有11级以上大风，三是局部有短时暴雨和冰雹。

今夜，浙北地区就要率先打破平静，雷阵雨来袭，强对流蠢蠢欲动，大家尽量少出门。

今日翁家山茶山图 受访者提供

风雨将至，此刻茶山一片繁忙。

“今天，山上龙井43号的茶芽饱满而鲜活，颜色嫩绿。茶山上几乎都是抓紧采摘的采茶工。”西湖街道农技站工作人员闾怡清告诉潮新闻记者，连日来天气晴好，西湖景区龙井43号已进入全面开采期。明后天，杭州降温下雨，预计气温最低至6-8℃，不会形成霜冻，对龙井茶芽影响不大。后续，街道会密切观察天气动向，及时作出相应的安排。

今日翁家山茶山图 受访者提供

西湖龙井二级产区双浦镇1800亩龙井茶田也在全面开采。

即将迎来大幅降温及持续降雨，采茶工人们忙碌穿梭着，要赶在雨水落地前抢收一波“晴天茶”。

双浦茶园 受访者供图

“晴天采的茶，叶片干爽、香气内敛，一淋雨就成‘水菜’了。”双灵村茶户方梁说，为了和冷空气赛跑，同村不少茶户多叫了一些采茶工上山。今天临近中午，采茶工人秀兰一刻也不停，指尖翻飞，专挑“一芽一叶”的匀称茶青。她擦着汗说，就是在抢时间，一上午能采个三到四斤。

目前，双灵村800多亩茶田里，共有400多位采茶工人在抢收茶叶，其中也包括一些从邻村来帮忙的村民。

连续降雨加上降温，对春茶采摘会带来哪些影响？

茶农们说，一旦遇雨，茶芽会为了御寒加速生长，含水量也会增加，因此有“雨后茶泡三道就味淡，晴天茶能泡五道仍回甘”的说法。

双浦茶园 受访者供图

在周富村，茶户冯晨颖也在加紧“锁鲜”。“村民们空着的都上山帮忙去了，争取抢收最后一批明前茶。”青叶回收后需要经过摊青、萎凋，到了晚上才能翻炒，“这几天一般都会干到通宵。”

在留下街道东穆坞村，茶农张展正组织二十余名采茶工加紧采收龙井茶芽。张展告诉潮新闻记者，近期气温偏高，导致茶叶集中抽芽，为避免未采收的芽头受低温影响，茶园提高采摘强度，抓紧抢收，“预计仍有部分芽头来不及采收，但损失可控”。目前，张展已经在茶园架设钢管并铺设黑色遮阳布，“预报来看，冷空气过后最低气温不会到零下，对茶树实际影响有限，但提前防护能降低风险。”

已经提前完成明前茶采收的茶农就显得很从容。龙坞茶镇的茶农成一说：“本批芽头已全部采收入库，冷空气对现有茶叶无直接影响。”不过，他也持续关注着气温变化，若后续出现极端低温，仍需启动应急预案。

负责管理杭州天目里屋顶茶园的傅开元认为，这次冷空气的降温幅度虽然很大，但最低气温还算温和，不会有霜冻，反而有助于茶树生长，“低温能减缓抽芽速度，让茶叶积累更多营养物质。”傅开元说，屋顶茶园没有改变采收节奏，“茶叶品质随气候自然变化，这也是茶叶风味的独特之处。”　

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