中听 | 进淄“重烤”再火爆，淄博为何能“长红”？
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2024-05-24 19:05:33
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评论员 张莉
熬过了烧烤淡季，淄博又“重烤”了。
这个五一假期，火爆淄博再次闯进公众视野，网红赵大爷忙到腿抖，八大局锅饼小哥累出表情包，各个烧烤点开始“赶客”商战，自写差评、商业互吹的视频出圈全网。
一年的时间里，不少网红城市踊跃出线，宠客的尔滨、天水麻辣烫，许昌胖东来，开封王婆说媒......烧烤淡季没有浇灭大家进淄赶“烤”的热情，去年没发挥好、没排上号的游客，今年再次安排进淄“重烤”。
不得不说，淄博是懂流量、会整活的。今年，淄博在烧烤的基础上，又开辟了新地图，延伸到各个区县，推出更全面的打卡清单，想吃点不一样的，可以边吃烧烤赏非遗花灯；想玩点刺激的，可以去聊斋惊梦；想找点安逸的，可以去颜神古镇小憩......
假期出游最关键的是体验感，今年五一爆出的消费刺客有不少，杭州叫花鸡没有鸡，大理六两蓝莓当一斤卖，还有一些旅游资源丰富的城市，主打一个姿态高冷，当地商贩一副“爱来不来，宰的就是外地”的态度，挺让游客下头。
没有冷门烧烤，只有冷门城市，热情包容、物美价廉，是淄博打响的长久名片。这座以工业为主的鲁中小城，凭烧烤逆袭，对服务上头，用情绪价值把旅游盘活了。
热气腾腾的炭炉，架上肉串手动翻烤，小饼刷酱卷上香葱，淄博烧烤灵魂三件套，百元就能吃饱，谁会拒绝这样一场火辣热情的舌尖美味？
正宗本土烧烤的硬实力，撒上了城市热情更入味，愿意谦虚学习、放低姿态，长红效应也就真的来了。
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