预订量涨一倍多！改良馅料、面皮创新……土灶手工月饼销售火爆
创始人
2025-01-14 20:04:09
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土灶手工月饼近期销售异常火爆，预订量实现了一倍多的惊人增长。这背后是其不断创新的成果，在馅料方面进行改良，使口味更加丰富独特，满足了不同消费者的味蕾需求。而面皮也进行了创新，赋予月饼全新的口感。传统的土灶制作方式保留了月饼的原汁原味，手工的温度和匠心融入其中，让每一个月饼都充满独特的魅力。这种传承与创新的结合，使得土灶手工月饼在众多月饼品类中脱颖而出，深受消费者喜爱，从而出现预订量大幅增长的繁荣景象。
在浙江省杭州市临平区，当地的土灶月饼进入销售旺季，用传统方式烘烤而成的月饼，深受市场青睐。
一大早，临平区塘栖镇的一家月饼制作工坊里，手艺人就忙个不停，加紧制作一款芝麻馅的土灶月饼，经过土灶的烘烤，刚出锅的月饼香味格外浓郁。
除了改良的芝麻馅，工坊里还在生产制作南瓜、紫薯、百果、火腿等馅料的土灶月饼。
浙江杭州某月饼制作工坊负责人 沈建标：不仅在馅料上，我们在面皮上也不断地创新，满足市场需求，将土灶月饼重新开发。吃月饼蕴含着团圆的概念，是一种文化传承。
截至目前，工坊已接到总计10万枚月饼的订单，与去年相比预订量涨了一倍多。
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