首届榕台咖啡师职业技能竞赛本周举办
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2025-01-13 14:09:24
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本周，备受瞩目的首届榕台咖啡师职业技能竞赛盛大举办。这一竞赛如同一个闪耀的舞台，吸引着榕台两地众多咖啡师精英汇聚。现场弥漫着浓郁的咖啡香气，从咖啡豆的精心挑选，到研磨、冲泡的每一个细致环节，咖啡师们都全情投入，尽显精湛技艺。这不仅是一场技能的较量，更是榕台咖啡文化交流融合的绝佳契机。通过竞赛，两地咖啡师可以相互学习、借鉴，共同探索咖啡制作的创新理念与方法，推动榕台咖啡产业的协同发展，也让咖啡爱好者们大饱眼福。
记者11日获悉，首届榕台咖啡师职业技能竞赛8月13日至14日将在阳光学院举行，最高奖金5000元，还将授予国家认可的中级、高级咖啡师职业技能等级证书。参加第十二届海峡青年节的台青将现场观摩竞赛。
竞赛由马尾区政府主办，竞赛内容由理论知识和技能操作组成，总成绩中理论成绩占20%、技能操作成绩占80%。理论知识采用纸笔作答方式，试题从职业技能评价题库中抽取或由专家命题；技能操作采用现场操作办法进行，试题由技术工作组根据国家职业标准，并结合生产实际，按相关标准规范和考核方法进行命制。（记者 欧阳进权 通讯员 丁林怡）
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