《福州构建多元化食物供给体系，拓展产业链条》

福州正积极构建多元化食物供给体系。在农业生产方面，丰富作物与养殖种类，既保障传统粮食作物的稳定产出，又大力发展特色农产品。渔业不断探索深海养殖等新模式，拓宽水产品供应源。同时，福州积极拓展延伸产业链条。在农产品加工上，从初级加工向精深加工迈进，提升产品附加值。借助现代物流网络，新鲜的食物能够快速、高效地到达市场。而且，福州以美食文化为依托，发展食品旅游等新业态，使食物供给体系更加多元、产业链条更为完善，推动当地食物产业蓬勃发展。

福州构建多元化食物供给体系，拓展延伸产业链条——

践行大食物观 托起“舌尖幸福”

在连江日兴水产食品有限公司，工人正在进行鲍鱼加工。记者 原浩 摄

船从岸边开出海半小时左右，轰鸣的马达声安静了下来……近日，记者登上了位于连江定海湾的一座“钢铁森林”——深海养殖装备“闽投1号”，满满的科技感扑面而来。

“与传统养殖不同，大黄鱼在这里有了更宽敞的‘住宅’和可以‘深呼吸’的环境。”“闽投1号”总负责人许航说，平台不仅搭载了自动投喂、捕捞设施，还配置了水质监测、5G通信基站等设备。自2022年投产以来，“闽投1号”带动了周边养殖户共建“海洋牧场”，一年销售成品大黄鱼100余吨。

靠海吃海，如何更好地耕好“海上良田”？近年来，福州积极加快现代渔业转型升级，在全省率先发展“百台万吨”深远海装备养殖，全力建设覆盖滩涂、近海、深海到远洋的“蓝色粮仓”。

10月21日，一艘装载2048吨冻鲐鱼的“福远渔7007”号远洋捕捞运输船抵达福州马尾港，并运往宏东集团的冻库加工储存。这些来自远洋的渔获正丰盈着福州乃至全国的“鱼篓子”。

作为全国最大的民营远洋捕捞企业之一，宏东有着规模庞大的远洋捕捞船队。该企业经营部经理林惠钦介绍：“我们公司拥有远洋渔船超过170艘，每年供应国内国际市场的鱿鱼、沙丁鱼、对虾水产品超过十万吨。”

海里的水产品，种类丰、养得好；田里的稻和鱼，同生长、产量大；林下的食用菌，长得旺、卖得俏……在山多田少的资源束缚中，福州找到了集约发展的突破口；在春耕夏种秋收冬藏的四季歌里，挖掘出创新升级的发展动力。

秋天的福州，田畴染黄。长乐江田镇三溪村迎来水稻大丰收，农田里大型收割机来回穿梭。“有了新农机，生产的效率更高，今年稻谷产量、质量比往年都要好。”农机手夏宝林满脸喜悦。

随着农业机械化水平持续提升，福州主要农作物耕种收综合机械化率达74.9%。数字赋能下，智慧农业应用正不断深入，当前，福州市已建设全国数字农业试点项目2个、全国农业农村信息化示范基地1个，入选第二批国家数字乡村试点名单。

大农业观、大食物观下的福州，不仅坚持农林牧渔并举，构建多元化食物供给体系，还在不断地拓展延伸产业链条，充分发挥特色产业和地标产品的带动作用，建设多元化的农业产业体系和品牌。

细数起来，马尾琅岐产出的蔬菜、玉米等种子走向全国，用一粒种子改变一座岛；福州茉莉花茶产业蓬勃发展，品牌价值达161.71亿元；福清“吃干榨尽”一条鳗，将其做成“大产业”……

立足“土特产”，福州形成了特色农业品牌矩阵，累计创建3个全国绿色食品标准化原料基地，培育出15个福州市知名农产品区域公用品牌以及459个“三品一标”农产品，福州茉莉花茶、闽清橄榄、渔溪龙眼等特色农产品声名鹊起，成为全国农业版图中的拳头产品。

眼下在福州，现代渔业、畜禽、蔬菜、水果、食用菌、茶叶、花卉竹木等七大特色产业不断壮大。在全方位提升“大食物”供给水平的同时，福州农业逐步走出了一条耕山牧海的特色路。（记者 蓝瑜萍）