连江300亩“海洋虫草”上市 可与文蛤在滩涂上混养
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2025-01-08 08:11:52
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连江有300亩“海洋虫草”上市，这一成果令人瞩目。“海洋虫草”学名为沙蚕，它具有独特的价值。这种沙蚕可与文蛤在滩涂上混养，是一种非常科学且高效的养殖模式。混养模式不仅能充分利用滩涂资源，还能实现两者的互利共生。文蛤和沙蚕对生长环境有一定的相似性，混养减少了单独养殖的风险。300亩的规模，预示着可观的产量，这将为连江的渔业经济带来新的增长点，也为市场提供更多元化的水产产品，满足消费者的需求。
形状像肠子，长得似蚯蚓，藏在沙滩里，富含高蛋白，味道尤鲜美——它就是沙虫，又叫方格星虫，素有“海洋虫草”之称。眼下，连江县晓澳镇300亩沙虫迎来了上市季。
连江晓澳镇沙虫。
据了解，晓澳镇位于闽江和敖江入海口的交汇处。这里孕育了成片壮观的沙质滩涂，出产的沙虫通体洁白、肉质脆嫩、口味鲜甜，可鲜食，亦可晒干，炸、炒、炖、烩、煮汤均可，深受消费者喜爱。
连日来，渔民们手持特制的小锄头，忙碌地采收沙虫。据沙虫养殖户陈训灿介绍，目前其养殖的沙虫总产量可达6.5万公斤。一公斤沙虫最高可卖到200元，主要销往福州、泉州、厦门等地的海鲜市场。
值得一提的是，当地还养殖了“沙虫伴侣”——文蛤。文蛤与沙虫习性相同，都偏爱钻沙，且不会互相捕食。当地养殖户便采用沙虫和文蛤混养的方式，让一片滩涂实现双丰收。（记者 郑瑞洋 通讯员 林洛迪/文 连江县融媒体中心供图）
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