吃了千年的猪油不能吃了？猪油比植物油有差距，为何会逐渐消失？
很多人小时候，特别是居住在农村的孩子，在记忆中家中都有一个黄色的瓷盆子，这个瓷盆一打开里面就是白花花东西，这就是猪油，这一盆猪油就是，一家用来炒菜做饭的主要用油，一般来说一盆猪油一家能吃半年左右。
那时候，几乎家家户户都会有这样一个黄色的瓷盆子，这样一盆猪油，一般来说，根本不会损坏，可以放很久，每到逢年过节，家里的大人之会再次购买大量的肥肉来炼制猪油，也有不少人家中的是用小坛子储存猪油的。
但是现在，随着科学的不断进步，已经有很少人再继续食用猪油了，盛放猪油的小坛子，以及黄瓷盆子也不再食用，反而被闲置了下来，甚至有些早已经消失不见。
为什么原本经常食用的猪油，会逐渐消失而被淘汰呢？反而现在人们开始大量食用植物油，猪油和植物油又有什么差距？
«——【·曾经都在吃的猪油·】——»
猪油在我国的历史已经有千年了，很长一段时间，可以说是我国主要食用油，家家户户都会有一个盛放猪油的特殊容器，很多人家中是一个坛子，也有不少人是一个黄瓷盆子。
猪油炒菜很香味，那时候很多家中会购买大量的猪板油，用它来炼油，有着很香的味道。
当猪板油被炼化后，还剩下很多的油渣，对于那个物质并不丰富的时代，这也算是一道美食，而炼化出来的油冷却后,就变成了白花花的猪油，一般来说这些猪油都是被用来炒菜。
用猪油炒菜,会特别的香，即使这是一道素菜，很多时候在不炒菜的时候可以用猪油,来拌米饭或者是用来拌面条，也是一个十分不错的选择，这也成为许多人的儿时的回忆。
每年家中都会买大量的猪板油，进行熬制猪油，而接近年关时几乎是村子里都会充满了猪油的香味儿。
但是到后来随着，生活和时代的不断发展，猪油也渐渐的消失在我们的生活之中，而取代猪油的是来自天然的植物油，而更多的人也会选择天然的才健康。
很多专家认为，猪油这种东西吃多了，容易对身体产生一定量的伤害。而植物油则完全不会，猪油和植物油没有什么可比之处，所以说选择植物油是一种更健康的生活方式。
专家们还觉得，毕竟猪油是由猪板油提炼而来，这种动物油和植物油的成分完全不同，不能长期食用猪油，很可能会对人体造成不可避免的伤害。
«——【·猪油和植物油有什么区别·】——»
在我国，已经被食用了上千年的猪油，一下子变得不能吃了，很多人对专家的话都产生了怀疑，为什么猪油一下子就不能吃了，反而它还出现了各种对人体有害物质。
而植物油就完全没有这些问题，甚至比猪油更加健康，有关专家出面进行解释，虽然说猪油和植物油两种油，都可以用来食用，但是两者又有很大的不同。
植物油是一种由天然植物，经过特殊工艺榨取，而来的一种天然的物质，由于这种东西十分天然，而且并不存在什么杂质，所以说可以放心进行食用。
而且不用担心食用后它会产生，一些不必要的影响，一般来说植物油的榨取工艺十分复杂，而且选用的植物都是等级十分高的，人吃后不仅能补充一定的营养，还不会对自己的身体造成任何的伤害。
但是反观猪油，就是完全不同的一种东西，它是由猪身上的猪板油提炼而来，很多人并不觉得猪板油有什么问题，但是经过研究发现猪板油，含有大量的脂肪。
这对于中老年人来说，是一个很大的威胁，虽然猪油很香，但是过量的食用猪油，很可能会导致自己的身体，出现各种各样的状况，不仅如此，食用猪油对于老人来说，并不是一件好事。
有许多人并不这么认为，有很多人觉得中国的猪油已经吃了上千年了。到现在来说根本就没有太大问题，而且在很长一段儿时间来说，猪油作为我国的主要食用油，出现在人民的生活之中。
而植物油完全不同，它出现的时间很短，工艺也十分的复杂，其价格更是比猪油要贵不少。
很多人还是会选择食用猪油，很多人认为猪油已经在存入了好几千年，根本就没有任何问题，其实并不是这样的，目前来说除油中含有的脂肪量很高，对于老人来说完全不适合食用，会影响身体健康。
而且，对于很多的孩子来说也不适合食用，现在猪油和原来完全不同，不仅是口味上不同，有些质量上更不同。
原本的猪油，都是用猪的猪板油进行提炼，而现在的猪油根本就不会这么香，多数人觉得猪油的脂肪量很高，而且吃多了对自己的身体会产生严重的危害，而是一种不易多吃的东西。
«——【·猪油不“香”了？·】——»
现在许多人会直接选择植物油，这样完全没有任何的顾虑所在，植物油虽然说在价格上比猪油略贵，但是令很多人觉得植物油有比较放心，而且省去了买猪板油去提炼油的步骤。
随着现代生活的越来越好，导致很多人会炒菜时多放油，有些人因为食用大量的油，导致身体出现各种各样的情况，更是有些人觉得油放少了，菜不够香。
其实专家所说并不是没有道理，如果人体摄入大量猪油，会导致人出现各种各样的疾病，这属于一种十分正常的现象，而且免疫力越低的人伤害性越大，特别是老人和孩子。