《福建省首版米其林指南发布,福州餐厅闪耀上榜》
福建省首版米其林指南的发布宛如美食界的一颗重磅炸弹。福州,这座充满韵味的城市,多家餐厅荣耀上榜。这一事件不仅是对福州美食的高度认可,更是将福州餐饮推向了国际化的视野。这些上榜餐厅犹如繁星,各自散发独特魅力。它们或是传承了闽菜的经典烹饪技法,将鱼丸、肉燕等传统美食演绎得淋漓尽致;或是在传统之上创新,融合新元素打造出别具一格的味觉体验。这一榜单将吸引更多美食爱好者前来探寻福州美食的深度与广度,也激励着福州餐饮行业不断发展。
终于来了!「2025福建省米其林指南」榜单正式公布,福建省首版米其林指南榜单,共收录69家餐厅,聚焦福州、厦门和泉州3座城市。
一星餐厅,共5家
【福州】2家:江南灶‧融府、文儒九号
【厦门】3家:蓼花卿语、鲜承、宴遇(嘉禾路)
必比登推介餐厅,共47家
【福州】11家;【厦门】26家;【泉州】10家
米其林指南入选餐厅,共17家
【福州】8家;【厦门】5家;【泉州】4家
敢为天下“鲜”,福建有口“福”,既有山珍海味的富饶丰盛,也有家常小吃的温馨动人,一起走进福建,在山海之间,收获一场美味初见。