福建省首版米其林指南正式发布！福州多家餐厅上榜
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2024-12-19 22:07:06
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《福建省首版米其林指南发布，福州餐厅闪耀上榜》
福建省首版米其林指南的发布宛如美食界的一颗重磅炸弹。福州，这座充满韵味的城市，多家餐厅荣耀上榜。这一事件不仅是对福州美食的高度认可，更是将福州餐饮推向了国际化的视野。这些上榜餐厅犹如繁星，各自散发独特魅力。它们或是传承了闽菜的经典烹饪技法，将鱼丸、肉燕等传统美食演绎得淋漓尽致；或是在传统之上创新，融合新元素打造出别具一格的味觉体验。这一榜单将吸引更多美食爱好者前来探寻福州美食的深度与广度，也激励着福州餐饮行业不断发展。
终于来了！「2025福建省米其林指南」榜单正式公布，福建省首版米其林指南榜单，共收录69家餐厅，聚焦福州、厦门和泉州3座城市。
一星餐厅，共5家
【福州】2家：江南灶‧融府、文儒九号
【厦门】3家：蓼花卿语、鲜承、宴遇（嘉禾路）
必比登推介餐厅，共47家
【福州】11家；【厦门】26家；【泉州】10家
米其林指南入选餐厅，共17家
【福州】8家；【厦门】5家；【泉州】4家
敢为天下“鲜”，福建有口“福”，既有山珍海味的富饶丰盛，也有家常小吃的温馨动人，一起走进福建，在山海之间，收获一场美味初见。
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