福建连江：淡菜忙“分家”
创始人
2024-12-19 20:40:54
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在福建连江，一场独特的淡菜“分家”景象正在上演。连江，这个被海洋眷顾的地方，淡菜养殖业繁荣。淡菜们迎来了它们特殊的时刻——“分家”。渔民们熟练地将一串串饱满的淡菜从养殖绳上取下，按照大小、肥瘦等标准进行分类。那些个头大、肉质肥美的淡菜被精心挑选出来，它们将走向高端市场或者被加工成特色美食。而稍小一些的淡菜也自有去处，或继续养殖等待长大，或供应本地需求。连江的淡菜“分家”，不仅是渔业生产中高效管理的体现，更蕴含着渔民们对丰收的期待与对海洋馈赠的珍视。
今年春季，福州市连江县的渔民们投放到海里的7000亩淡菜幼苗，经过7个多月的生长，眼下，已长大至500倍到600倍。为了让它们更好地生长，连日来，渔民们每天起早摸黑，顶着寒风，踏着海浪，忙着为淡菜分苗养殖。据连江县海洋与渔业局统计，2024年，连江县淡菜养殖面积约7000亩，产值达3亿多元。
作者：宓盈婷 吴其法
新华社音视频部制作
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