如何选择适合自己的奶制品？
创始人
2024-12-17 03:01:56
0次
荔枝新闻北京工作部记者/刘辛
10月22日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况。针对荔枝新闻记者的提问：现在市场上牛奶品类繁多，有纯牛奶、酸奶、全脂奶、脱脂奶等等，请问牛奶到底分为哪些种类？不同种类的牛奶在营养成分上有何差异？又该如何选择适合自己的牛奶呢？北京协和医院主任医师于康作出回应。
荔枝新闻记者提问
于康表示，奶制品的种类非常丰富，从来源上看，常见的奶制品有牛奶、羊奶、马奶、驼奶等等，目前牛奶的消费量最大，其他的奶制品，相对市场份额比较小，但是也同样是重要的奶源来源，具有非常鲜明的地域特征和民族特色。他表示，不同的奶的营养价值略有不同，但差异并不大，都是优质蛋白质和钙的良好来源，可以根据地域特点进行多元化选择。
从类型上看，可以分液态奶、酸奶、奶酪、奶粉等等，风味不同，但是营养的成分差异并不是很大，所以主张多尝试，这样可以增加食物的多样性。对于运输不便的地区，可以偏重于选择奶粉、奶酪等，这样的类型更加便于储存运输。
从营养成分上区分，可以分为全脂、低脂、脱脂奶，对于肥胖、超重人群或是血脂异常人群而言，可以倾向于选择脱脂或者低脂奶。如果有乳糖不耐受的情况，可以倾向于选择低乳糖、无乳糖或者是酸奶、奶酪等发酵类型的奶制品。
来源：荔枝新闻
相关内容
热门资讯
新浪英特尔热点小时报丨2026...
1、英伟达、SK海力士、美光科技、特斯拉、甲骨文、英特尔、戴尔科技、SpaceX，集体下跌 今...
新浪黄金市场热点小时报丨202...
1、加拿大黄金巨头巴里克为北美业务提交纽约上市申请 加拿大巴里克黄金公司（Barrick Mi...
新浪斯诺克热点小时报丨2026...
1、3-4！斯诺克再爆冷门：卫冕冠军及亚军小组出局，33岁名将大逆转 2026年11月11日，...
新浪电影热点小时报丨2026年...
1、入行40年首提即摘金鸡最佳男主角奖 梁家辉：咱们开工了！ 封面新闻记者 周琴11月10日晚...
新浪巴塞罗那热点小时报丨202...
1、8场0球0助攻！巴萨弃将回归后状态如摆烂，卡里克看走眼坑了曼联 从巴萨回归红魔曼联之后，拉...
新浪NBA詹姆斯热点小时报丨2...
1、只差16助攻！詹姆斯将超基德升历史第三 已助攻队友拿下28268分 北京时间11月11日，...
新浪通信产业热点小时报丨202...
1、谷歌宣布免费升级Google Fi超级网络：Pixel 9系列支持双5G网络自动切换和数百万...
新浪国际热点小时报丨2026年...
1、美众议院投票决定将弹劾防长赫格塞思提案移交委员会审议 当地时间11月10日获悉，美国众议院...
新浪外汇热点小时报丨2026年...
1、财经早报丨美联储官员释放加快升息信号，12月或加息50基点，中俄美元首将会晤？外交部回应丨2...
新浪基金热点小时报丨2026年...
1、基金周报（20261109-20261113）：AH股反弹，原油价格双位数下跌 （来源：财...