近日，一位打假博主对菏泽羊汤太白提出质疑，这一行为引发了广泛争议。打假博主从自身认知出发，认为羊汤过白可能存在问题，这种质疑迅速在网络上掀起波澜。

面对质疑，菏泽羊汤的从业者们做出回应。他们表示，羊汤颜色太白是传统工艺和优质食材共同作用的结果。在熬制过程中，选用新鲜的羊骨和羊肉，长时间精心熬煮，使得骨髓等营养成分充分融入汤中，才呈现出这种白色。这一事件反映出在信息传播快速的今天，对传统美食的误解与正名的碰撞，也提醒人们在质疑之前应深入了解背后的真相。

12月14日，网红打假博主B太在菏泽喝羊汤的事情引发了广泛关注。B太称，他在菏泽几家羊汤店里品尝的羊汤颜色异常奶白，他还提到，自己最终因急性肠胃炎去医院治疗。

这段经历在网上引起了大量讨论，有网友表示，B太的行为存在夸大其辞，并质疑其“急性肠胃炎”另有起因。

对此，羊汤店老板、打假博主B太本人纷纷做出了回应。

羊汤店老板回应三点质疑

12月16日，据津云消息，B太去的第一家羊汤店的店老板回应了视频中的三点质疑，并称已经将羊汤送去权威机构检测。

1、关于羊汤价格质疑：羊肉汤的单汤收不收费？

店老板表示：“菏泽羊汤是以喝汤为主，一锅正宗的菏泽羊汤需要用50斤羊骨和50斤羊肉通过大火熬制3到4个小时，才能做出150斤汤。一碗羊汤的价值已经远远超过一碗肉的价值，因此一碗羊汤的售价里，有一半的价值来源于汤。”

2、关于羊汤发白质疑：羊汤为什么发白？

店老板表示：“关于羊汤发白的原因，主要是因为菏泽小分子弱碱水和大火熬制的传统工艺。通过猛火让羊肉羊骨的蛋白质等物质溶于水中，所以才会出现颜色乳白微黄。”

3、关于“缺斤少两”质疑：一碗羊肉汤有多少羊肉？

店老板表示：“按照我们的出餐标准，一碗30块钱的羊肉汤，投放肉量是在120克，正负5克。”

“由于现在正是羊汤的旺季，而B太点的羊肉汤刚好卡在我们允许的误差范围内，对此我们十分抱歉。”

“在此，我决定把30块钱一碗的羊汤肉的投量，从原本的120克正负5克，调至135克正负5克。”

店老板还提到“B太肠胃炎”相关争议，其表示：“后面B太分别又别品尝了羊肉汤、羊肉饼、布袋馍、羊肉大串等美食。最后，B太由于身体抱恙到医院检查，检查结果为急性肠胃炎。正常人一日三餐，而B太一天内品尝了7、8家。这么吃，铁打的胃也撑不住。”

B太回应菏泽羊汤引发肠胃炎质疑

12月16日，据齐鲁晚报消息，B太发长文回应了整个探店以及就医前后细节，并表示有关菏泽羊汤视频没有删，而是被投诉下架了。

B太称：“跑了本地大爷推荐的三家羊肉汤，我也没说加了科技与狠活呀！我只是看到白，就好奇地问了下，我连问的权利都没有了吗？”

其称：“为啥第一家店说的重量和我称出来的不一样后，他们就换了一套说辞了呢？我后来就理解，商家可能一开始说错了。”

关于“吃得太多引发肠胃炎”，B太表示：“其实我们一行四个人，每一家店都是匀成四份一起喝的，哪怕加起来也是一人一碗。还有其他小吃，我们都是四个人一起吃的，甚至加起来的量，还没我们每个人正常人吃的早饭和中饭加起来多。”

“关于拉肚子，医生说了，是细菌感染的急性肠胃炎。”

最后，B太表示，自己没有删除视频，是被投诉下架了。他还发文称：“是缺斤少两的店举报的。”