原创 路边地摊小吃成高消费网红食品,为何地摊小吃“变味”了?吃不起
创始人
2024-12-16 17:20:54
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各大中小城市里的地摊经济非常火爆,很有名气的就是“夜市”,是非常繁华热闹的,一般情况下,每天大家吃过晚饭,都要上街逛逛两三个小时,看看夜景,购买一些日常生活用品,还要买一些小吃。

曾记得前几年,上街摆地摊的人,有中青年人,有大学生,有晚上不上夜班的干部职工,也有退休的老人,他们摆地摊的目的,就是赚一点买菜钱,和一些日常生活费用。

因此,地摊上什么样的商品都有,并且价格适中,他们只在商品成本价上加一点手续费用即可,所以卖很非常便宜,所以,招来了非常多的顾客,生意非常火红。

4~5元钱一碗的武汉热干面,两毛钱一个的煎饺,1元钱一个的油煎饼,2元一串的烤羊肉,到处都有,价格亲民,一般人都买得起,吃得起,是地摊经济火爆的主要原因。

现在似乎地摊经济与前两年相比,发生了根本性的变化,兼职摆摊的人看不到了,中老年人都是卖菜的,其它的人一般都一色是青年小哥哥,小姐姐,一边摆地摊,一边搞直播带货,成了网络经济。

这种网络经济,大街上的人都成了游客,都成了饭后逛街的遛弯的人,他们除了买菜以外,似乎都不买东西了,路边的小吃和零食,虽然大街上人来人往,熙熙攘攘的客人,很少有人光顾这些搞直播青年人的摊位,因此,他们的摊位成为一种路边摆设,一道风景线,生意寥寥无几。

原来顾客并不是怕打扰他们直播,也不是看不上他们的货物,而是买不起昂贵的东西,一串烧羊肉卖到20元一串,一根玉米棒卖15元,一个烧红薯就得12~15元了,十串荤素搭配的麻辣烫就要50~80元钱,一个煎饼要5元钱,一只炸鸡腿卖15元,要比街上那些品牌店的价格高很多,无法让消费者接受,因此,一些想购买的人,掂量一下口袋的零钱,手机上的钱包数量不多,都要为日常生活费用买单,因此,他们只能一路逛逛,根本无法消费。

所以,这些从前想在地推上购买到一些便宜廉价的生活必须品,比到菜市场超市里,要省很多的钱,现在倒好,路边地摊的货物,都要比超市菜场贵很多,消费者购买货物的习惯又发生了改变,在大街上晃一晃,遛一遛弯,舒展一下身体,看看网红们在摆地摊带货,作为去超市菜场前的热身活动而已,购物还是到超市菜场里靠谱得多,省钱得多。

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