8月6日，一场聚焦潮州古城文旅发展的座谈会在潮州文旅投举行。潮州府城文化旅游投资集团有关领导，来自北京大学汇丰商学院、韩山师范学院的专家学者，来自北京、深圳、佛山等地的企业家代表齐聚一堂，围绕古城保护与活化、非遗产业创新、研学旅游新赛道开拓等议题展开深度研讨。

统筹古城保护活化

留住烟火气 提升新业态

潮州古城是潮州文旅发展的根脉所在。座谈会上，与会人员围绕“潮州古城片区保护与活化利用”核心主题展开深入探讨。

北京大学汇丰商学院党委书记、副院长任颋指出，潮州古城的特别之处与核心竞争力，就在于它是一个生活社区与古城景区的结合体。潮州古城内，老宅里既有年轻人的咖啡屋、文创店，也有延续数代的老字号、传统小吃。正是这种“见人见物见生活”的原生态，构成了“活着的古城”最珍贵的烟火气。

潮州古城是一座生活社区与文物景区融合共生的古城。

对此，韩山师范学院地理与旅游学院、潮菜学院院长陈菁建议，在古城保育活化过程中，必须注重保留古城原生态与烟火气，在修旧如旧、保持建筑原真性的基础上，让文化传承与现代生活深度融合。

佛山市菲玛斯日用品有限公司董事长徐毅提出，潮州古城可通过引进策划非遗展演、沉浸式体验等“新业态”，让乡愁记忆与现代魅力交融，同时实现对淡旺季不均衡客流的充分疏导，实现文化传承、经济发展、民生改善多赢局面。

激发潮州非遗潜力

服务多种文旅应用场景

潮州拥有17项国家级非遗代表性项目、47项省级非遗代表性项目、139项市级非遗代表性项目，非遗项目总数位居全省前列，国家级非遗代表性传承人数量在全省位居第一，是名副其实的“非遗大市”。

丰富的文化家底如何转化为可持续的文旅消费力？如何让非遗从“展柜里的陈列”走进“年轻人的购物车”？与会嘉宾以福建仙游高端家具产业的转型、广西壮锦的日常化文创产品打造为案例，为潮州非遗发展出谋划策。

精美细致的传统潮绣。

陈菁介绍，仙游曾以千万级客单价的红木家具为主业，在市场变化后主动调整定位，转型为全国木质文玩集散地，成功打开大众消费市场。这一案例给予潮州木雕、潮绣等传统非遗项目的启发在于，传统高端产业必须主动下沉适应市场，才能延续其生命力。

此外，还可借鉴广西壮锦将非遗元素融入发夹、包挂、围巾等日用品的经验，让潮州非遗走出展厅、走进日常生活。如潮州嵌瓷、潮州木雕或可开发为可拼装、方便邮寄的产品，让游客不仅能“看非遗”，更能“带走非遗”。

开辟研学新赛道

打造沉浸式古城游

潮州不缺打造研学旅行的好底子——潮州古城内，牌坊街、开元寺、许驸马府等历史遗存串珠成链，是一座“活着的千年古城”；古城不远处的龙湖古寨，寨内宗祠家庙百余座，荟萃潮汕地区几乎所有民居样式，堪称“潮汕古建筑博览”；枫溪作为“中国瓷都”的核心产区，陶瓷产业历史悠久、工艺精湛；凤凰山上，凤凰单丛茶博物馆、凤凰天池与茶乡生态融为一体；庵埠则是享誉全国的“食品名镇”，糖果、印刷、包装产业链完整，“糖果小镇”的工业遗存正被激活为产商文旅融合新地标……

座谈会上，与会成员进一步提出，潮州应立足上述资源禀赋，开发更加多元化、多层次的研学线路。一方面可针对新一批退休长者“有钱、有闲、有文化”的特征开辟文化探索式研学，另一方面也可为商务考察人群定制专属“探潮商”线路，此外还可为年轻宝妈群体提供高品质亲子研学产品。

潮州古城内文化活动日渐丰富。

值得一提的是，潮州文旅投此前已携手广东南方日报经营有限公司潮州分公司，推出“沉浸式城市徒步旅游积分定向运动”模式，通过打卡闯关、积分奖励等方式引导游客深度探索潮州古城街巷。与会嘉宾进一步提出，可将虚拟历史街区打造、沉浸角色扮演等互动体验融入古城游览，利用潮州古城规模适中、街巷肌理保存完好的天然优势，打造更具沉浸感和参与感的文旅产品，吸引年轻客群驻足停留。

打造古城文旅IP

让形象立起来、故事走出去

在城市品牌建设方面，广东唯诺冠动漫食品股份有限公司董事长翁盛平认为，潮州作为中原汉族文化保留最完整的地区之一，拥有独特的历史文化辨识度，具备打造具有广泛影响力城市IP的深厚土壤。

任颋指出，可以结合潮州独特的城市性格与文化基因，借助AI技术打造可在多场景进行交互的数字形象，让IP从静态的视觉符号转变为能与游客产生情感连接的“虚拟伙伴”，为旅游形象IP注入更鲜明的精神内核。

潮州文旅投党委副书记、副董事长许利勇表示，潮州文旅投将充分吸纳本次座谈成果，持续发挥国有资本的平台功能，对接专业运营团队，做好资源整合与生态构建。通过搭建开放的合作平台，吸引更多社会资本和专业力量参与到潮州文旅建设中来，让千年古城在新时代焕发持久生命力。

文/图：陈锦煌