省人大常委会执法检查组建议：紧盯重点领域 破解网络餐饮监管难题
23日上午，省人大常委会会议听取了省人大常委会执法检查组关于检查《中华人民共和国食品安全法》和《福建省食品安全条例》实施情况的报告。报告建议紧盯重点领域，加大对网络餐饮服务食品安全的监督检查力度，以无堂食外卖为重点，深入排查问题隐患，鼓励骑手投诉举报违法违规线索。
本次检查选取蔬菜、大黄鱼、猪肉三大品类“源头种养、流通储运、终端销售”全链条食品安全责任落实情况，托幼机构、养老机构、中小学校食堂、集体用餐配送单位食品安全责任落实情况，省纪委“点题整治”的“假劣肉制品”“网络餐饮”作为检查重点。检查情况显示，全省食品安全形势持续向好，食品安全评价抽检合格率稳定在99%以上，没有发生较大及以上级别的食品安全事故。
“要严格落实校园食品安全校长负责制和陪餐制度，持续推进学校食堂标准化改造，推动学校食堂大宗食材集中招标采购，加强学生集体用餐配送单位监管，建立准入、评价、退出机制，强化合同履约监督。城管等部门要加强校园周边食品安全定期巡查，整治流动摊贩乱象。”报告建议，要着力破解网络餐饮监管难题，加大“互联网+明厨亮灶”推广力度，督促网络餐饮服务经营者落实配送封签、温控要求。加强网络食品销售等新业态监管，细化网络销售散装食品、特殊食品、食用农产品监管要求，从严规范“三小”（小作坊、食品摊贩、小餐饮）从事网络食品经营行为。
报告还建议，健全食品安全举报奖励制度，完善食品安全内部“吹哨人”制度，实行举报人匿名保护、简化兑付流程等措施，拓宽线索来源渠道，支持新闻媒体、自媒体开展公益宣传和舆论监督，引导公众科学理性看待食品安全。常态化开展“你点我检”“查餐厅”等活动，以社会监督倒逼经营主体落实法定责任。（记者 李晖）
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