黄山茶叶,又称黄山茶,是产自安徽省黄山市的茶叶统称。作为中国名茶之都,当地拥有80万亩茶园,2024年综合产值达283.5亿元,茶叶产量占安徽省27% 。黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶三大品类及顶谷大方均在中国十大极品名茶之列,制作技艺于2022年列入人类非物质文化遗产代表作名录 。黄山银钩、祁红工夫茶等品种被选为国家外交名茶,歙县年产茶叶1.7万吨,产值超70亿元,出口额占安徽省86.5%。
黄山茶史可追溯至唐代,明清时期屯溪绿茶、祁门红茶经万里茶道远销海外,祁红早在1915年获巴拿马万国博览会金奖 。2020年全域实施茶园病虫害绿色防控,鲜叶欧盟达标率达90%以上。当地建成茶产业大脑数字化管理平台,推动5G智能化生产线应用,拥有茶叶深加工企业13家,全国90%新式茶饮生产商与黄山建立合作。茶旅融合方面,打造茶文化主题线路15条、高标准观光园22处,祁门红茶文化系统正申报中国重要农业文化遗产