参考消息网7月19日报道西班牙《阿贝赛报》网站7月4日刊发题为《夏天如果忽视饮食就会出现这种情况》的文章，作者是梅莉莎·冈萨雷斯。全文摘编如下：

对许多人来说，最喜欢的季节到了，这意味着我们有更多的空闲时间，可以与家人朋友更多地相聚，更有机会在酒吧、餐厅里参加聚会。

然而在夏季的几个月里，我们也可能因为社交生活而忽视自己的饮食。聚会几乎总是围绕着各种各样的食物和饮料……我们已经知道，我们外出的次数越多，就越容易在酒吧和餐厅里作出糟糕的饮食选择。

此外，夏天也意味着冰淇淋、冰沙、雪糕等食品的到来……这些食品清凉诱人，但正如膳食营养专家劳拉·豪尔赫警告的那样，“它们会给我们带来大量糖分”。

那么，我们就要减少与亲朋聚会了吗？豪尔赫认为，“我们只需在外出就餐时作出更好的选择”。例如，这位专家建议只吃一勺冰淇淋而不是三勺，或者点最小份的冰沙。她还分享了一些确保我们在夏季继续保持健康饮食的建议。

“在午餐和晚餐时，我们应该尽量控制零食的摄入量，一个好主意是把零食盛在自己的盘子里，以便控制进食量。”豪尔赫建议。

膳食营养专家玛丽亚·桑奇德里安表示，如果我们在夏天忽视饮食，我们的健康就会受到影响。她说：“请记住，你要照顾好自己的身体，保持良好的身体状态对你很重要，可以让你精力充沛、注意力集中、心情舒畅。健康受损则会让我们难以享受生活。”

限制酒精摄入

虽然喜欢喝酒的人一年四季都在喝酒，但事实上，夏天的饮酒量更大。对于那些离不开酒的人，豪尔赫提醒道，重要的是不要过量饮酒。“我们可以点无酒精啤酒，或者至少在喝酒的间歇喝一些水，这样既能保持水分，又能减少饮酒量。”她建议道。

大多数人都是社交型饮酒者，也就是说，他们在家不喝酒，出去和别人吃饭时才会喝酒。夏天，我们外出聚会的次数更多、更频繁，喝酒的机会也就更多。桑奇德里安说，喝一两杯酒可能会被忽视，因为如果是边吃食物边喝，就很难注意到酒精的影响，而且和我们在一起的人也在喝酒。但摄入的酒精还是会对身体有害。

桑奇德里安说：“请记住，酒精摄入越少越好，唯一不会增加癌症风险的酒精摄入量是零。如果你喜欢无酒精啤酒，那就喝吧，这是一个不错的选择。无糖饮料也是不错的选择，如果要比较的话，含糖饮料也比酒精饮料好。毕竟，糖是一种营养成分，而酒精是一种有毒成分。”

吃应季的食物

“以饼干类为主的零食既不能填饱肚子，也不能提供什么营养，不如选择水果和无盐坚果。水果是夏季最理想的饭后甜点，因为这个季节的水果种类繁多。”桑奇德里安说。

在海滩上或泳池边吃薯片、甜点或咸点是很常见的。通常情况下，吃这些零食并不是因为饥饿，而似乎是为了“做点什么”。桑奇德里安建议，可以安排打牌、划船、打球或游泳，而不要为了吃而吃。

在夏季，我们都要忍受炎热天气，因此营养方面最重要的事情就是确保充足的水分摄入。膳食营养专家贝伦·西斯卡尔表示，除了饮用足够的水以补充我们因出汗而流失的水分外，水果、蔬菜和沙拉等富含水分的食物也是理想之选。它们不仅能帮助我们达到最佳的补水效果，还能给我们带来清爽的感觉。

“吃应季的食物”是任何季节的关键，因为这能给我们提供一年中每个季节身体所需的营养。夏季的水果和蔬菜都是很好的选择。此外，“食用时令食品更具可持续性，因为它们更有可能在本地或附近生产，从而减少生态足迹，”西斯卡尔补充道。

保持良好习惯

桑奇德里安给出了以下建议：

·选择好就餐地点。快餐店没什么好选项可提供。

·每餐都要有一份蔬菜。

·尽可能避免饮酒，一定要意识到它是有害的。

·选择好何时享用含糖甜点或冰淇淋。

在夏季，我们需要像其他时候一样吃同样的食物：每天的水果和蔬菜仍然是我们饮食的基础。

现在也是在沙拉中加入时令水果的好时机，同时不要忘记豆类。起初，在沙拉中加入鹰嘴豆或扁豆可能会让人不太适应，然而一旦你习惯了，就会觉得它们和其他食材搭配良好。鹰嘴豆泥是一种冷食豆类的好选择。

“如果说一年中有9个月我们都养成了良好的生活习惯，注意健康饮食、锻炼身体、充足休息和心理健康，那么在夏季的3个月里，我们也应该如此。的确，在这段时间里，我们会有更多的活动、社交聚会、假日……但外出享受这些时刻不应干扰我们努力养成的好习惯，因为我们的重点应该是健康，而这是一辈子的事。”西斯卡尔说。

豪尔赫建议，可以提出一些不涉及饮食的活动计划，例如，相约在海滩上散步、打球等。（编译/田策）