福建省市场监管局提醒：切勿食用霉变甘蔗
创始人
2026-04-07 09:10:58
0次
民间素有“清明蔗，毒过蛇”的说法。近日，省市场监督管理局发布清明期间甘蔗食用安全提醒，指出这一俗语所指并非正常甘蔗，而是清明前后因天气回暖、雨水增多发生霉变的“隔年蔗”。消费者需提高警惕，切勿食用变质甘蔗，以防中毒。
据介绍，清明节前后市场上销售的甘蔗多为上一年秋冬季节采收。随着气温回升、湿度增加，若储存不当，甘蔗极易滋生霉菌并发生变质，产生名为“3-硝基丙酸”的神经毒素。该毒素仅需0.5克即可引发中毒，是霉变甘蔗导致中毒甚至死亡的致命元凶。3-硝基丙酸是一种强烈的嗜神经毒素，中毒后患者最初会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状，随后可能出现头晕、头痛、抽搐等症状，严重者可发生脑缺血坏死、呼吸衰竭甚至死亡。
那么，如何分辨甘蔗是否变质？省市场监管局提醒，如发现甘蔗有质软、变色、酒味、长毛、内部变红等现象，都不可食用。具体可通过以下方法分辨：一摸，摸甘蔗的软硬度；二看，看果肉是否新鲜；三闻，鉴别甘蔗有无异味。此外，甘蔗含糖量较高，性寒，脾胃虚寒、糖尿病患者和血糖偏高的人群不宜食用，普通人群也不宜过量食用。市民一旦食用甘蔗后感到身体不适，应及时就医。（记者 沐方婷）
相关内容
热门资讯
新浪CBA热点小时报丨2026...
1、怎么笑得出来？蓉城球员归队，球迷高喊“欢迎亚”，有位球员笑了 北京时间11月10日，成都蓉...
万事俱备，只差一根中阳
转自：先觉先知-飞哥 首先跟大家说一下今天之后可能要停更一段时间了，明天要去医院做个小手术，恢...
新浪巴塞罗那热点小时报丨202...
1、巴萨瞄准拜仁后卫塔 询问冬窗引援可能 据德国天空体育独家消息，巴萨正在寻找一名经验丰富的中...
新浪西甲热点小时报丨2026年...
1、武切维奇谈欧洲篮球：巴萨很棒很出色，但我个人偏好皇马一点 奥兰多魔术中锋尼古拉-武切维奇近...
新浪AI热点小时报丨2026年...
1、“吞电巨兽”进村：AI数据中心正在失去欧洲民心 （文/科工力量 王润莲）11月9日，挪威国...
新浪中国足球热点小时报丨202...
1、成都蓉城山东泰山等四队获公平竞赛奖 #成都蓉城获公平竞赛奖##山东泰山获公平竞赛奖#202...
新浪NBA奇才队热点小时报丨2...
1、浓眉44分13篮板创赛季新高，为什么奇才还是输给了活塞？ 浓眉21投16中砍下44分13篮...
新浪原油热点小时报丨2026年...
1、中天期货:白银地位震荡 沪锌深度回调 热点品种分析商品指数股指中国上证综指11月10日（周...
新浪机器人热点小时报丨2026...
1、王雪莉：北京科创优势助力人形机器人新赛道丨清华经管说 清华大学经济管理学院领导力与组织管理...
新浪NBA老鹰队热点小时报丨2...
1、NBA前瞻：库里率勇士冲击8连胜 杜兰特申京大战约基奇穆雷 NBA26-27赛季常规赛将会...