在国潮风起云涌的当下，中国护肤品行业正以惊人的速度突破技术壁垒，从原料研发到配方创新，从成分萃取到功效验证，多个国货品牌已掌握媲美国际一线大牌的专利技术。这些技术不仅填补了国内空白，更在全球护肤领域掀起“中国质造”的浪潮。这些曾被忽视的国货，正以硬核科技重新定义护肤标准。

今天来聊聊上次出去学术交流会上遇到的一个高校和企业联合的研究团队瑷尔博士，他们对微生态护肤这个赛道上的开发让我耳目一新。

01，国际大品牌的核心技术在哪里？

不知道各位购买高端护肤品的时候，关注的是什么？是品牌？还是成分？虽然我们承认那些顶级奢侈护肤品的确是有不小的品牌溢价，并以此塑造了高端奢侈形象。

但是，要是以此认为高端护肤品是智商税，和市场上几十块的护肤品效果一样，那就真的低估了这些品牌的实力和消费者的智商了。事实上，如果你细心观察的话，会发现，基本上每个顶级护肤品，其配方中，除了常见的基本护肤品成分，一定会有一些品牌的特有成分，尤其是那些专利成分，而这些成分不仅有专利保护，而且有大量的研究证据佐证其效果，这才是他们能够成为顶级护肤品的硬实力。

比如我们以一款在市场上十分畅销的高端护肤品为例，在其有效成分列表中，第一的就是：algae （seaweed）extract，也就是海藻提取物。

这可是有专利且有相应的研究来论证其效果，这也是为何人家可以做到顶奢的底气。

02，我们能不能也开发出来类似的产品？

这就是个很有意思的话题了。相关的专利主要是发酵褐藻来获得产物，从而在护肤领域发挥作用。当然，既然是专利，那么肯定会有相关的保密。

不过，对于生命科学来说，可能就要容易一些，因为，发酵本身就是一门生命科学里比较成熟而且系统的学科，甚至比人类历史都遥远，我们的老祖宗古灵长类在几千万年前就品尝到了水果发酵的独特风味，甚至为了应对发酵，人类竟然发生了基因的变异来适用于酒精，典型的就是adh4基因，这个基因变异后可以很好的让人类代谢酒精，从而既可以享受酒精带来的美味和感觉，也可以一定程度上避免酒精带来危害。

adh4进化树

这也许是人类历史上第一次感受到发酵的魅力吧，不过人类也因此迷上了这种发酵的美，以至于在人类进入文明的早期，食物尚不充分的那个时代，人类都没有忍住去尝试发酵酒精，比如黄帝时代就有杜康这位著名的人物酿造酒精。

当然，随着文明的前行，人类对发酵的开发越来越多，越来越多的美食也开始成为了我们生活的重要组成。今天的我们，生活中已经离不开发酵了，东方的主食馒头、西方的主食面包都是发酵食物，日常的调味食物味精/鸡精、腌菜、泡菜和豆豉等是发酵食物，还有酸奶、干酪、腐乳等美食也是发酵食物。当然更别提琳琅满目的白酒、啤酒等各种酒精饮品。

正因为如此，发酵这门学科的研究一直是在持续开展，而作为发酵方面的大国，我国在这领域的积累也非常丰富。比如这次遇上的团队是瑷尔博士科研团队就擅长发酵方面的研究。于是，师夷长技，学习别人的思路和技术，他们也开展了对褐藻发酵的研究。

03，师夷长技——褐藻发酵

这个时候，相关团队就开始了产品的研发。

首先，原材料选择，他们选择了和顶奢一样的原材料：褐藻。作为一种广泛分布的藻类，褐藻本身不仅含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，还含有如褐藻酸、褐藻糖胶、甘露醇、高不饱和脂肪酸、岩藻糖、岩藻黄质和甾醇类化合物等丰富的生理活性物质。

这也是为何很多品牌都会选择褐藻作为原材料。

接下来就是选择菌株了，当然这一部分是发明专利成分(CN 108653059 B)，没有了解太多，但是从他们当时的介绍里可以了解到的是，他们首先选择的是对人有益的益生菌作为发酵菌总来源，然后具体尝试了许多不同的菌株分别进行发酵比较，最后找到了发酵效率高、发酵产物最优的菌株。

尤其是发酵产物，这是重中之重，毕竟最终的产品是需要从发酵产物中提取，那么这些有效成分就至关重要了。

而在后续的研究中，也证实了相关发酵物对于清除氧自由基、促进角质形成细胞增殖等方面具有很好的效果，而这些效果，正是很多护肤品最需要的，毕竟氧自由基和衰老是密切相关，清除氧自由基可以很好地延缓衰老，而角质形成细胞的增殖可以有效地填补皮肤衰老带来的表现。

可以说，这次研发报告让我大开眼界，这才是产业界和学界合作的典范。因为作为一个科研人员，很多时候我们遇到的情形就是，科学和应用相距太远，以至于很多业界人士对我们科研成果是不感兴趣的。

而瑷尔博士团队的研发思路一开始就是冲着应用去的，所以自然能够在这方面更容易成功，这也是未来我们要学习的应用思路。