晚潮 | 东方旧美人
潮新闻客户端 潘城
北方有佳人，南方有嘉木。嘉木而得名美人者，浙江遂昌有一款绿茶叫“龙谷丽人”，源于汤显祖的《牡丹亭》，然而得名很晚。大名头的乃台湾茶“东方美人”。
茶这东西几乎与写文章一样，有个好题目，成功一大半。台湾人最懂文化营销，东方美人茶，无论男女，一听名字就想喝。
有了好名字之后就要讲故事。先讲科学方面的故事，这茶原名“椪风茶”，产于台北及台中新竹等地，茶叶还长在茶树上时要经过一种叫小绿叶蝉的吸食，产生自然发酵的茶芽，制成后会具有独特的蜂蜜及果香味。
我当年去台湾考察时路过新竹，记得晚上想去找路边的槟榔妹买槟榔，可惜只找到大妈卖的。鲜槟榔里还要夹点石灰，买了也不敢嚼。
至于东方美人，印象中有台湾朋友笑说，都是讲故事，销量这么大，小绿叶蝉怎么咬得过来。
科学故事之外还要讲人文故事，据说这款茶在清末时期生产出来后就被台湾大稻埕的买办尽数收购，卖到英国，维多利亚女王喝了赞不绝口，赐名东方美人。
须知当时台湾大稻埕的买办多数是厦门人。至于女王赐名，大概是杜撰，也许她会感叹这茶像是东方的美人。毕竟当时的西洋御用诗人已经写了不少诗把茶比作美人。
东方是相对西方而言的，茶满足着西方对古老神秘的东方古国的想象。塑造成了绝色美人，当然勾起征服欲。
柏老家里有老茶，让我挑，我说拿个有点噱头的出来。他从柜子上抱下一个大锡罐，皮壳好，一看就有百年。启罐竟然不是普洱、六堡，竟是东方美人。十多年前，为了收藏这个锡罐一起跟台湾人买来的，里面的东方美人至少三十多年了。
其实东方美人作为乌龙茶发酵程度偏青，一般要品其清新的香与味。美人当然要年轻。但这款美人，因储藏精良，香气淡了，滋味却淳厚，回甘和后味俱妙。
柏老说，以前不当回事，现在只剩一半，每年只敢喝一两次，台湾朋友也没有了。东方老美人风韵犹存。
哦，不能用老字，不敬，要用旧字才出色。一曲红颜旧，风景旧曾谙，东方旧美人。
作者介绍：潘城，厦门大学中文系博士后，中国作家协会会员。