编者按：

《府东街》是大众网菏泽打造的时政栏目，论时事，说热点，用别样视角，表达菏泽态度，呈现菏泽之变。

此文是第189篇。

凛冬已至，二十四节气轮回至最后一个刻度——大寒。农谚道“大寒大寒，防风防冻”，标志着一年中最冷时段来临、农事进入越冬管护收尾阶段。

鲁西南的冬天，曾被视为乡村的“休眠期”。在人们的传统印象中，菏泽冬日是万物蛰伏、农闲“猫冬”的季节。然而，走进今天的菏泽乡村，却是一番截然不同的景象：早春催花正忙、牡丹温室里含苞待放，蔬菜大棚、越冬作物的防寒保暖正忙。沉寂的阡陌间，藏着对来年稔收的期盼。

北方冬季的严寒气候，曾经是制约农业生产的天然瓶颈。但菏泽各地通过因地制宜和模式创新，成功将气候劣势转化为产业优势。

产业旺，冬季农事忙新景

“冬闲”绝非“无事”。

寒冬时节，当北方大地寒风凛冽，反季节催花牡丹次第上市。花大色艳、雍容华贵的牡丹，为冬日新年增添一抹明艳喜庆的色彩。依托菏泽花农成熟的反季节催花技术，打破了牡丹仅在春季开放的季节限制，从元旦到五一，从本地市场到全国花展，菏泽催花牡丹以其独特的品种优势和丰富的文化内涵，成为了花卉市场中一颗耀眼的“明星”。

在曹县魏湾镇万亩莲藕区，藕农们手执铁锹挖藕，这种传统的人工采挖方式，能更好地保证莲藕的完整与品相。据了解，春节临近，魏湾镇的万亩莲藕迎来了集中采挖期，藕农们正抢抓晴好天气，泥中淘“金”，供应春节市场。

在巨野、定陶的田间、大棚，菜农们正精心调控着温度与湿度，确保黄瓜、番茄、辣椒等越冬蔬菜安然生长，保障冬季“菜篮子”丰盈。各类应季蔬菜集中采收上市，产销全链条高效运转，实现“菜园子”直通市民“菜篮子”。以充足供给、新鲜品质，为年底蔬菜市场筑牢保障。

与此同时，遍及各县区的冬春农田水利建设也迎来了黄金期。菏泽市扎实推进高标准农田及配套设施建设，为农业生产筑牢坚实保障。利用土壤封冻、农活相对较少的间隙，清淤疏浚、修缮渠系、整修道路，为来年春灌排涝打下坚实基础。这种“与天时赛跑”的主动作为，正是菏泽农人千百年来“顺天时、量地利”智慧的生动体现。

“黄金期”，蓄势赋能待春发

大寒之“藏”，更在于对生命力的养护。果树冬季修剪在此时进入关键阶段，菏泽市的果农们纷纷抢抓有利时机，开启春季农业生产工作，农技专家也深入田间地头，开展春季果树修剪、嫁接等管理培训，指导果农科学管护，为新一年丰产丰收打下基础。经验丰富的老农手持利剪，果断去除病弱枝、徒长枝，调整树形结构，看似“减法”，实则是为了春天更有效地分配养分，孕育更优质的花果。

大寒，常与农历岁末重合，寒风凛冽中包裹着人间的温暖烟火与殷切期盼。在菏泽，千百年来形成的农耕节律，让这个节气与辞旧迎新的庆典紧密相连。

更重要的是，大寒时节的物候观测，深刻影响着农人对来年景况的预判。菏泽民间素有“大寒不寒，人马不安”“大寒见三白，农人衣食足”等谚语。若大寒节气温暖如春，则可能预示气候异常，需警惕倒春寒对作物的危害；若此时瑞雪纷飞，覆盖农田，则被视为来年丰收的吉兆——“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”。这些凝结着长期观察经验的农谚，是农事活动的重要参考，体现了传统农业社会对自然规律的深刻理解与顺应。

对于菏泽的现代农业而言，“蓄势”的内涵更加丰富多元。农业技术人员正深入田间地头，开展冬季培训，推广新品种、新技术；合作社与家庭农场主们正盘点全年收成，规划新年种植结构，对接市场信息；智能温室、水肥一体化、物联网监测等现代农业设施在冬季发挥着关键作用，确保生产不断档、品质有保障。此时的“静”，是为了未来的“动”更加精准有力。

效益实，冬日经济暖民心

冬日经济的繁荣，最终体现在群众的获得感上。在曹县大集镇，电商产业让外出务工人员返乡创业，家门口就业成为现实；在牡丹区，牡丹产业带动花农冬季增收，受牡丹种苗价格上涨、市场需求旺盛等因素影响，今年菏泽催花牡丹价格略有上涨；定陶区各村都设立了收购点，帮助种植户拓宽销路，80%销往外地……

从“猫冬”的闲适到“忙冬”的充实，变化的不仅是农民的生活节奏，更是乡村的发展活力。这种让群众在产业发展中看得见、摸得着、得到实惠的发展模式，才是“忙冬”最终的意义所在。

不必坐等“春暖花开”，菏泽的冬日已经描绘出一幅以特色产业为笔、以创新融合为墨的乡村振兴画卷。在菏泽，我们看到的不是寒冷统治下的萧条，而是万物在严酷考验中展现的坚韧生命力。

菏泽各地正在把寒冷的冬天变成发展的春天。

（来源：大众网）