指尖火花七十载，固执传承“冰刀王”，磨亮北京冬梦一束光
创始人
2026-01-14 11:42:58
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在什刹海冰场对面，一家挂着“冰刀王”招牌的小店已传承三代。72岁的王建芝师傅坚守于此，手工打磨冰刀七十载，这门“磨沟三年，磨平五年”的精细手艺，连冬奥冠军也曾专程前来。尽管如今冰季短暂、生意清淡，但他说：“今年也就不到30天，有一个人来，我也愿意磨。” 那冰刀与砂轮摩擦出的火花，照亮的不只是刀刃，更是一份关于传承与旧日时光的固执温柔。（记者 田智钢 编辑：李庚达 责编：段忠俊）

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