福建四项监管举措保障农村食品安全
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2025-11-11 08:47:33
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10日,记者从福建省市场监管局获悉,该局创新推出“四个一”监管举措,全方位筑牢农村食品安全“防护网”。

一次摸底排查夯实基础。省市场监管局依托食品安全“一品一码”追溯系统,结合日常与专项检查,摸清农村食品经营者上游进货来源,建立专项台账。2025年底前,在“福建省市场监管智慧一体化平台”为相关经营者标注电子标签,实现动态精准监管。

一次辅导培训压实责任。各级市场监管部门通过集中培训、上门走访等形式,每年至少为农村食品批发经营者开展一次专项辅导,督促其落实主体责任,建立风险管控清单,执行“日管控、周排查、月调度”制度;同时,要求经营者亮证经营、规范场所布局、定期自查,并在“一品一码”平台完成注册与信息录入,保障食品可追溯。

一次隐患排查强化震慑。市场监管部门将农村食品批发经营者列为重点对象,围绕经营资质、进货查验、温湿度控制、追溯落实等环节展开排查。对一年内检出3批次以上不合格食品、有处罚记录或售假的经营者开展约谈;通过暗访、抽检等手段,严打“三无”、过期食品及非法添加等行为。

一次提示帮促推动提升。省市场监管局倡导行业互助,鼓励批发经营者在培训自有人员的基础上,利用业务洽谈、货物配送等契机,为农村销售者提供简易辅导,协助清理过期食品,履行临期食品告知义务,助力增强销售者安全意识。(记者 刘珺)

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