外卖餐饮店用空调冷凝水泡发粉丝，市监局回应
创始人
2025-11-04 17:47:07
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11月4日，据中国市场监管报报道：日前，记者从相关媒体了解到，江苏连云港市赣榆区一家名为“吉东家焖锅米饭”的餐饮店在食材泡发过程中，存在将空调冷凝水管放入泡发桶内的情况。7月30日，有网友通过社交平台发布视频，反映该店员工将一根从墙内导出的冷凝水管置入装有食材的桶内，质疑其使用空调冷凝水泡发粉丝。该视频引发公众关注后，赣榆区市场监管局于当日下午即派执法人员前往涉事门店开展现场调查。经查，该店为无堂食外卖餐饮店，持有有效营业执照及小餐饮备案证。调查确认，视频反映情形基本属实，该店在使用自来水浸泡食材期间，确有将冷凝水管置入泡发食材桶内的行为，相关现场设备已被店家改造。目前，该局已依法向该店下达责令改正通知书，对店内现有食材实施封存并抽样送检，同时督促各外卖平台下架其经营商品。涉事餐饮店目前已停业整顿。记者联系到赣榆区市场监管局，该局相关负责人表示，目前案件正在进一步办理中，查处结果将及时向社会公布。
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