厦门2600多家民宿如何留住“诗与远方”
◆大帽山境传统闽南建筑群式样的民宿
▲曾厝垵民宿
阳光洒在沙滩上，房子映在风景里，猫狗闲逛，主客如友……这是很多游客“脑补”的来厦旅游的梦想之屋。不过，个别民宿却让来厦游客“踩雷”。本月25日，本报“第三只眼”专栏关注厦门民宿行业，《住民宿如同“开盲盒”？》报道曝光了个别民宿，价高的未必是最好的，好看的也未必是真实的。“厦门有2600多家民宿，该怎么选择？”本期“第三只眼”继续关注厦门民宿，采访有关部门，听听业者心声，也看看外地有哪些经验值得厦门借鉴。
参评“国字号”厦门2家民宿入围
就在上月底，福建省文化和旅游厅对《推荐申报2023年全国甲级、乙级和丙级旅游民宿》进行了名单公示。福建推荐了22家民宿，其中，厦门有2家入围，分别为翔安区特房大帽山境酒店之风和苑、翔安区厢语香苑-良木民宿。
全国旅游民宿等级评定是国内最高规格的民宿等级评选，经旅游民宿自愿申报、省级等级旅游民宿评定机构初审，全国旅游标准化技术委员会最终评定，业界称之为“国字号”高等级民宿评选。在2022年的全国等级旅游民宿评定中，认定了41家旅游民宿符合甲级旅游民宿标准，30家旅游民宿符合乙级旅游民宿标准，福建霞浦拾间海民宿成为福建省第一家，也是唯一一家甲级旅游民宿，花筑·澜溪美宿被评为乙级旅游民宿。
拾间海民宿，在民宿业界小有名气，位于宁德市霞浦县三沙东壁村，面山靠海。民宿主人是一对“80后”夫妻，“北漂”16年的设计师和建筑师，还是旅行爱好者。民宿的一草一木及古董装饰，皆是他们亲自挑选，为客人营造一个在海边的有温度的家。“目前，福建省只有一家甲级民宿，一家乙级民宿，而民宿较为发达的浙江共有5家民宿入选，其中，甲级3家、乙级2家，总数量位居全国第一。”福建省文旅厅市场管理处相关负责人介绍说。
业者忧低品质化，盼星级化管理
其实，在厦门，相较于上述两家参与评级的民宿，“够资格”的民宿也不少。
厦门民宿在全国起步较早，2008年鼓浪屿家庭旅馆商家协会就成立了，当时岛上已有20多家家庭旅馆。此后，厦门大力扶持和鼓励鼓浪屿家庭旅馆的发展，鼎盛时期有近400家民宿。
李家庄是鼓浪屿第一批开业的家庭旅馆之一。这栋建于上世纪初的红砖欧式别墅，原主人是大名鼎鼎的“南洋木材大王”李清泉。李清泉后人移居国外后，李家庄长期空置。土生土长的鼓浪屿人林聪海，将其租下，并原貌改造做了家庭旅馆。15年了，李家庄成为厦门民宿行业标杆式的存在。如今的林聪海，还有一个身份——鼓浪屿家庭旅馆商家协会会长。“厦门民宿从业者中，很多人抱着炒短线思维，都想着赚快钱，整个行业出现了低端化、低品质化的趋势。”林聪海不禁担忧，厦门的民宿该如何良性经营发展？
导报记者了解到，为促进民宿健康发展，除了文旅部等部门对民宿进行评级认定，各地也陆续出台民宿管理规范，如在安全、卫生、环保以及硬件设施和软件服务等方面设置准入门槛，在满足基本要求基础上激发民宿从业者的创新创意。这些举措都有助于推动民宿行业标准的建立和完善，引导民宿健康发展。“未来，民宿星级化管理一定是大趋势，不仅给民宿行业树立标杆，也给民宿从业者一个方向。在进行评星的同时，也希望相关部门能够加大执法力度，对一些不合规的民宿进行严格查处。”黄厝溪头下花邸民宿老板岳红春说。
部门声音
开展区域性民宿评级,再全市推广
针对民宿评级及发展，导报记者采访了福建省文旅厅市场管理处相关负责人。该负责人表示，厦门民宿起步较早，在上世纪80年代，鼓浪屿就出现了民宿，曾是全国民宿的典型和标杆。如今，厦门民宿有2600多家，发展速度和规模依然属全国前列。但随之而来的是民宿存在的诸多问题，打开美团等预定平台，发现小旅社、民房改造都可以叫民宿，卫生服务不到位、价格混乱的情况时有发生，伤害了民宿的整体质量。
民宿需要管理，但谁来管理，不同地方有不同的部门，管理权责也不明确，让一些“假”民宿成了“害群之马”。该负责人说，首先，要给民宿定义，符合哪些硬件要求才可以称民宿，房间数量、服务标准都可作为管理要素；其次，对不同星级进行管理，不同星级设定不同价格标准、准入门槛和退出机制；此外，多向其他地市的先进管理模式借鉴方法，还可以联合平台一起审核和监督，不让“劣币驱逐良币”的事情发生。
“民宿评级并不新鲜，全国也有评级，但落到地方数量就很少，目前福建只有一家甲级民宿，一家乙级民宿。”该负责人建议，针对厦门的民宿管理，可以设立厦门的地方标准，厦门民宿可以开展自己的星级评定，“比如，民宿相对集中的行政区或集聚区，可以区域性的先开展民宿评级，可以大胆先行先试，再向全市推广。”
他山之石
浙江：
高等级民宿由省里评定
2017年，浙江省先行先试，发布地方标准，制定评定细则，组织专家队伍，启动首批等级民宿评定工作。
从2018年1月开始，浙江省民宿评定严格按照《民宿基本要求与评价（浙江省地方标准）》进行，民宿等级从高到低分为白金级、金宿级、银宿级三个等级，等级越高表示接待设施与服务品质越高。其中，白金级、金宿级由省里评定，银宿级由设区市评定，首批评选出白金级、金宿级、银宿级民宿共计122家。
宁德霞浦：
评级+补助
依山而居、傍海而生，福建省霞浦县充分利用渔村特色文化发展民宿产业，共有各类乡村民宿400多家，年接待游客量达50多万人次，直接带动就业人数近2万人。霞浦县从2020年起开展民宿星级评定工作，从服务质量、店铺环境、顾客反馈等方面进行等级划分，并发放对应的补助资金。
2023年，霞浦县借鉴浙江民宿标准，委托住一宿民宿服务单位，邀请了十几位全国专家编制《霞浦民宿等级评价细则》，同时配套起草《霞浦民宿管理办法》《霞浦民宿扶持奖励办法》《霞浦民宿管家和民宿英才培训实施方案》，并开启霞浦民宿三年提升行动。
在霞浦县实践的基础上，宁德市也正在出台旅游民宿服务规范地方标准，近期拟举办研讨会和评审会以完成最后的出台工作。
莆田湄洲岛：
“评星”定级管理
莆田市湄洲岛管委会办公室2022年出台《湄洲岛旅游民宿星级评定及管理办法（试行）》，将湄洲岛旅游民宿依次划分为三星大众民宿、四星优品民宿、五星精品民宿3个等级，进一步规范湄洲岛旅游民宿经营。
截至目前，莆田湄洲岛已评定民宿249家，目前全岛正在创建、筹建的民宿还有150家。
导报记者 崔晓旭 孙春燕/文 沈 威/图