刚刚过去了新年,很多人在年前也会积极的准备年货,买一大块猪肉,我们有聚餐时可以吃得到,吃不完的话就会将猪肉放进冰箱中储存起来留着,吃的时候拿出来使用,这样也非常的方便,如果是猪肉放在保鲜室,以保鲜的温度来看,通常会在3~5摄氏度。在这种状态下保存的时间大约会在5天左右,如果放置的时间过长就容易出现蜕变。
如果将猪肉放在冷库中储存的时间过程再流入市场销售完全没有了质量的保证,在2015年7月的中旬,国家食品药监局也已经颁布了超过保质期冷冻的时间,通常情况下,这样的猪肉吃起来和僵尸肉没有很大的区别,其实这是一种比喻,但是却非常的形象贴切。
在购买猪肉的时候分为两种,一种是冻肉,而另一种是经过一系列处理,他猪肉无论是哪一种当然的买回来之后肯定吃不完,也会放在厨冰箱里储存一段时间,如果是新鲜的肉放在冰箱中还可以消灭肉类中的一些细菌,这样有利于人体的健康,所以冰箱中储存的猪肉保质期又被缩短了。
当猪肉被买回来之后,保质期大约会在三个月左右,不会出现什么问题,但是这些新鲜的猪肉保质期大约会在一个月左右,所以在大家储存猪肉的过程中,尽量不要放置太长的时间,如果放在冰箱里忘了吃,转眼已经半年过去了,这样的时候就尽量扔掉吧,不要再心疼,虽然不会存在着太多的有害物质,但是这种肉看起来已经没有了,新鲜感大多都会变成褐色,甚至还有发黄的迹象有专门的专家指出,超过半年以上的肉会发生加速电脑的脂肪物质对人体的健康会产生一定的影响,所以放在冰箱里储存猪肉尽量不要超过6个月。
猪肉不能这样吃
1、不宜和羊肝一同吃
如果将羊肝和猪肉放在一起,同时,可能就会使人的大脑神经处在一种比较紧张的状态下,主要是由于羊肝有明目的作用,可以去除身体中的湿气,但是猪肉却非常的油腻,如果放在一起烹饪很容易会出现不正常的味道,影响口感。
2、不宜食用热水浸泡
住山上的组成成分各种各样,大多数的物质对人体有利,如果经过正常的烹饪手段可以更好的让身体吸收,但是在做猪肉时用热水浸泡再进行烹饪,那么就会破坏它原有的营养物质,同时还会加重肠胃的负担,猪肉有一种专属成分,也是猪肉中的精华,如果把这些物质分散或者是被简化,不仅会影响到口味,而且还不易消化。