秋天。成都。天空。

抬眼望去，阴郁着铺就的乌云，宛如一张巨型张开的海网，捕获了夏天所有的阳光璀璨，沉甸甸地唯恐稍有不慎，网口崩裂，稀落一地灿烂。

郁闷也好，劳累也罢，只要有期待，成都人就会说，走，耍--起！

有朋自远方来，不亦乐乎？！

周末。相聚。

伴随着你追我赶，汇入人欢马叫的车流之中。

翻过山岭，穿过竹林隧道，到了。

邛崃，也就个把小时，尽收眼底。

平乐，咫尺之遥，触手可及。

凑空挤入停车场，歇车就位，下马张望。

熙熙攘攘、前呼后拥，抬头步入远近闻名的“平乐古镇”。

以前来过几次邛崃，就胸有成竹的手机定位，面向约见的远方朋友，边走边讲述。

平乐古镇，据说汉景帝五年（公元前150年）西汉时期就已形成了集镇，迄今已经有2000多年历史了。

镇上拥有有九古：古街、古寺、古桥、古树，古堰、古坊、古道、古风、古歌。

古镇也素以“秦汉文化·川西水乡”风情而著称海内。

古镇共有老街33条，七弯八拐，现在弯来弯去，拐了又拐，已不知几道拐了。

抬脚步入古街，人来人往，热闹非凡。

街巷两边的招牌目不暇接，叫卖声声入耳。

从传承的店铺文化、建筑风格来看，虽然与巴蜀大地的古镇颇为类似，但也有一些不同，譬如，感官上，看，水上桥边有吊脚楼，望，一眼望不边的竹海，听，听不厌倦的特殊味道的吆喝声、叫卖声。

感官上想，处处满目诱人肆虐的“小吃”，烤排骨、炸酥虾、豆腐乳、钵钵肉、说是一家比一家香，一家比一家正宗，一家比一家充盈着自信，笑迎八方客。

尤其是闻之有香、蝶自飞来的“奶汤面”，作为茶马古道第一镇的平乐“主食”必吃招牌，更是匆匆行客不得不停车歇马的追逐。

奶汤面是‌邛崃市的市民地方特色小吃，更是近年来游客阅览平乐古镇的必食主旋律。

其汤底甄选的食材是由新鲜的‌猪骨、‌猪蹄、‌脑花、‌香肘、‌土鸡等慢火熬煮炖成，色白微黄如奶，汤汁儿浓郁且入喉润肺。

面条筋道咀嚼有味，面上播撒干油烤软的臊子肉和多种料香，如‌辣椒油、‌胡椒粉、芝麻粒等，炖煮熬的奶汤面不仅麻辣适宜，而且甜咸满口芬芳。

奶汤面通常可以因人而已煮熟的‌乌骨鸡肉薄片，可以定制多种口味，皮脆肉嫩、麻辣鲜香，锦上添花。

这种小吃不仅将四川口味的麻辣鲜香发挥到极致悠扬，而且还不断提高了奶汤面本身的鲜香味蕾，丰富了原始与现代不同格调的发展，尤其是巴蜀几十个古镇中，主食作为标志性和象征性，平乐常由其“奶汤面”，倍令游客留恋不舍、常因添加一二菜碟下酒，推杯换盏、醉入其中，流连忘返于午夜时分，才如梦清醒。

我，引领朋友奶汤面馆门前一瞅，店小二热络的吆喝声。

“四位客官驾到！”

香气扑鼻而来，胜情难却，抬脚而入。

我，屏住呼吸，直面而问。

“奶汤面有奶吗？”

老板娘低头笑而不语。

店小二笑声敞亮。

“肯定有噻！”

“是新鲜的吗？”

“一大早，就买的，您说鲜不鲜？”

大厅内，一下子场面“轰然”笑声一片，互相滴溜溜地丈量着我们。

“上吧，奶嘛，多加点儿！”

“没的问题！”

笑声此起彼伏、轰轰烈烈。

香菇、肉丝、鸡片、蕃茄……麻、辣、咸、甜，任意选。

几位朋友各自端着水杯，仿佛心里揣测，不知所措，左顾右盼着生怕别人笑话自己，没有见过世面。

深秋，习风乍起，凉气已寒，当一碗碗奶汤面与一钵钵小莱布阵桌面，萦绕于面前的鲜气、香气，飞入鼻腔，味入五脏六腑时，嘴巴潮润、口水浸出。

“开吃！”

我，碗边吮吸几口汤汁儿，顿时一股暖流欢快地涌入腹腔滋润左右，又奔腾到海倾泻大腿注入谷底脚下，浑身发热、筋骨张扬，一身疲劳消失不见了。

“痛快！太过瘾了！”

“好喝好喝！”

“味道好，味道好！”

“真没吃过，太特别了！”

席间，摆起龙门阵，耍起“五魁首”，酒足饭饱之余，相互搀扶入驻酒店，酣梦一场。

明天，再会“天台山！”