国庆假期进入尾声，在泉州街头，不少游客带着行李箱到街边餐馆里叫上一份咖喱牛肉，来份容纳山海滋味的面线糊，在回味中陆续踏上归程。从各住宿酒店的相关数据表明， 国庆节假期10月1日至5日全市主要热闹地段的入住率全面超九成。以古城区为例，超万张床位几乎天天爆满，省外住客入住量超过八成。

流量变“留量”，住在泉州，慕名而来的游客走街串巷感受宋元古韵，品山海美味。业界人士分析认为，住宿业数据表明， 泉州正凭借高性价比的综合实力，日渐成为外地游客入闽旅游的落脚城市。

住

极具性价比凸显泉州住宿优势

昨日午时，泉州酒店大堂内，不少游客办完退房手续，背着行囊踏上归程。前台身着汉服、头戴簪花的工作人员告诉记者，10月1日至4日酒店的入住率达到百分之百，涨价幅度控制在80%以内。“6日开始价格有所回落，现已基本与平常的价格持平。”工作人员介绍，根据目前的咨询订房的情况分析，大概过几天价格还会有所上涨。

相关数据表明，泉州古城从9月30日至10月5日22时，全区住宿入住率91.42%，其中省外住客8655位，占比88.41%。在泉州酒店的大厅里，来自苏州的陈先生一家正准备赶往机场。“这里节假日期间1000多元的费用算是合理。”陈先生说，这里地处古城中心，交通便利，出门就有特色街区及不停歇的各类节日表演以及特色文创集市。必游的开元寺、文庙等打卡点也都在附近，公交“小白”随叫随停，很适合带家人慢节奏游玩。他说，自己也是听朋友的建议过来玩的，泉州的旅游性价比确实不错。

不仅古城如此，其他县（市、区）的住宿率也较往年提升不少。南安市商务局数据表明，10月1日至4日晚6时，该市累计入住人数达数万人次，同比增长12%，销售额显著提升。为了进一步提升服务质量，当地酒店业提前推出相关折扣、套餐及免费接送服务，并结合“漫游南安”等文旅线路的推荐，进一步提升游客的入住体验感与获得感。

全季酒店统计数据表明，相较泉州、厦门、福州三地，节假日前5天，全季酒店在泉州的住宿均价在850元左右，厦门在450元左右，福州则在600元左右。相关酒店运营人士表示，价格的涨跌都是由游客的需求决定的，由此也透露出泉州正越来越受到游客们的喜爱。住在泉州，顺道再去附近周边城市游玩或将成为新风尚。

泉州市商务局统计的相关数据表明，截至2023年底，全市在业酒店已超千家，可提供超10万个床位。今年以来，随着相关民宿产业的兴旺，以及其他酒店改扩建加速推进，可满足更多游客的入住需求。在今年国庆前夕，800家酒店及民宿业也联名发出行业自律倡议书，严格控制价格涨幅并做出服务承诺。

吃

特色美食助阵游客约定下次再见

为何泉州日渐成为游客们的落脚点？业界人士认为，能吸引游客们落脚的很大因素离不开“吃”。泉州，作为宋元中国的世界海洋商贸中心世遗城市，吸引着众多海内外游客前来感受海丝起点半城烟火半城仙的城市韵味，与此同时，食材多样、敢为天下鲜的“泉州菜”也是如织游客来到泉州的重要因素。

为了迎接国庆假期的流量红利，泉州在9月底举办“新闽菜·最泉州”2024山海厨王争霸赛，结合此前连续三年举办的相关赛事以及泉州美食名店、名菜、名小吃系列评选活动，泉州不仅精心打造推出12个县（市、区）各具特色的“一县一桌菜”以及“泉州宴”“宋元泉席”等具有深厚世遗底蕴和特色风味的泉州代表宴席，更是高调推出《“新闽菜·最泉州”美食指南100+》，方便八方游客按图索骥，在美食中体会千年世遗、海丝起点的深邃底蕴。

牛肉羹、烧肉粽、姜母鸭、黄金鲍、炖辽参……奢俭由人，美食指南里，各类知名酒店，还有老字号餐馆应有尽有，山海美味、小吃风味尽在其中。“我们有看到指南，也在大众点评上了解新晋美食，但同时也热衷于在街边找寻意外的惊喜滋味。”已经来泉州“二刷”游玩的湖南人林小姐说，前年跟家人来过一次，今年约的是闺蜜。每次她都选择住在西街附近的民宿里，民宿主理人大多也是年轻人，都会泡茶，也懂分享好吃、好玩的有用信息。这个假期她与朋友逛遍了五店市、崇武古城，还去安溪看了打铁花的表演，按着指南去多家酒店吃到不少当地名菜，但最让她难忘的是在一些不知名小巷里品尝到的美食。“小店里不仅有美味也有浓浓的人情味。”她说，期待下次再来泉州，再探美食。

来源：泉州通客户端